Prepare-se para uma receita deliciosa que vai encantar a todos em casa: o Mousse de Leite Ninho com Chantilly. Este é um doce que combina a suavidade do leite em pó com a cremosidade do chantilly, resultando em uma sobremesa irresistível. A melhor parte? Você só precisará de 30 minutos para prepará-la e a receita rende 8 porções. Perfeito para um almoço em família no final de semana ou para surpreender em um encontro com os amigos.
Origem e Curiosidades
Incrivelmente, a junção do mousse com o chantilly surgiu de experimentos culinários por confeiteiros brasileiros. O mousse, com sua origem francesa, ganhou um toque tropical quando combinado com o leite em pó, um ingrediente muito popular e amado no Brasil. Essa combinação, embora recente, já ganhou o coração dos brasileiros.
Ingredientes
Mousse
- 1 caixa de creme de leite
- 10 colheres de sopa de leite Ninho
- 1 caixa de leite condensado
- 100 gramas de manteiga sem sal
- 1 caixinha de chantilly gelado
- 1 colher de sopa de emulsificante
Chantilly
- 500ml de chantilly gelado
- 6 colheres de sopa de leite Ninho
- ½ caixa de leite condensado
Modo de Preparo
Passo 1: Incicialemnte, adicione o chantilly gelado em uma batedeira e misture até que atinja uma consistência firme. Reserve o chantilly na geladeira para uso posterior.
Passo 2: Em seguida, combine a manteiga e o leite condensado em outra tigela. Bata a mistura por aproximadamente 3 minutos.
Passo 3: Assim, introduza o emulsificante e continue a bater por mais ou menos 5 minutos, ou até que a mistura tenha dobrado em volume.
Passo 4: Posteriormente, acrescente o leite Ninho e o creme de leite à mistura. Bata novamente por cerca de 3 minutos.
Passo 5: Desse modo, despeje o chantilly batido que você reservou anteriormente e misture delicadamente até que esteja completamente integrado ao creme. Refrigerar a mistura para que seja utilizada como recheio.
Passo 6: Assim que o mousse estiver preparado, você pode começar a fazer o chantilly. Inicie batendo o leite condensado e o chantilly de caixa na batedeira. Dica: coloque as pás da batedeira no congelador por cerca de 30 minutos antes de começar, isso fará com que o chantilly atinja o ponto certo mais rapidamente.
Passo 7: Por fim, antes do chantilly atingir o ponto firme, desligue a batedeira. Adicione então o leite Ninho e bata por mais 2 minutos. Agora, está pronto para ser servido à mesa.
Dicas para Melhorar a Receita
Dica 1: Para obter um mousse mais leve e aerado, certifique-se de bater a mistura o suficiente até que ela dobre de volume. Esta etapa é crucial para garantir a textura perfeita para o seu mousse.
Dica 2: Ao preparar o chantilly, assegure-se de que o creme e os utensílios estão bem frios. Você pode colocar o creme e a tigela de mistura na geladeira por uma hora antes de começar. Isso ajudará a obter um chantilly mais estável e fofo.
Utensílios Utilizados na Receita
Atenção: Quando você compra através de nossos links, podemos ganhar uma comissão. Isso nos incentiva a trazer cada vez mais conteúdo de valor para o site.
Batedeira: Equipamento crucial para esta receita. Ela é usada para bater o Chantilly até o ponto certo, além de ajudar a aerar a mistura do mousse, proporcionando a textura suave desejada.
Tigelas: São necessárias pelo menos duas tigelas para preparar a mistura do mousse e do chantilly separadamente. Recomenda-se tigelas resistentes e de fácil limpeza.
Kit com Espátula: Este utensílio é útil para incorporar o Chantilly batido à mistura do mousse. A espátula permite que você faça isso de forma suave e uniforme, sem perder a estrutura aerada do Chantilly.
Medidores de Colheres: Essencial para medir a quantidade certa de leite Ninho, leite condensado, e manteiga. Uma medida precisa é vital para obter a consistência e o sabor perfeitos do seu mousse.
Perguntas que Costumam Fazer
Posso substituir o leite Ninho por outra marca de leite em pó?
Sim, você pode substituir o leite Ninho por outra marca de leite em pó. No entanto, é importante lembrar que cada marca tem um sabor único, e isso pode alterar o sabor final do mousse.
Posso usar creme de leite fresco em vez de creme de leite de caixinha?
Você pode usar creme de leite fresco, mas tenha em mente que o creme de leite de caixinha geralmente tem um teor de gordura mais alto, o que pode tornar o mousse mais cremoso.
Há alguma alternativa para o chantilly?
Sim, se você preferir, pode substituir o chantilly por iogurte natural ou creme ácido para uma alternativa mais saudável. No entanto, isso mudará a textura e o sabor do mousse.
Posso fazer a receita sem o emulsificante?
O emulsificante ajuda a aerar a mistura e dar ao mousse uma textura leve e fofa. No entanto, se você não tiver emulsificante, pode omiti-lo. O resultado final será um mousse mais denso.
Quanto tempo devo refrigerar o mousse antes de servir?
Para obter a melhor textura, recomenda-se refrigerar o mousse por pelo menos 2 horas antes de servir.
Posso congelar o mousse de leite Ninho com chantilly?
Sim, você pode congelar o mousse de leite Ninho com chantilly. Certifique-se de cobri-lo bem para evitar que pegue odores do freezer. Quando estiver pronto para servir, deixe descongelar na geladeira.
Gostou desta Receita?
Obrigado por seguir nossa receita de mousse de leite Ninho com chantilly. Se você tentou fazer esta delícia, adoraríamos saber como foi. Sinta-se à vontade para compartilhar sua experiência nos comentários abaixo. Esperamos que você tenha se divertido!
Melhores Receitas da Internet
Se você gostou deste mousse de leite Ninho com chantilly, espere até ver nosso acervo de receitas exclusivas. Convidamos você a explorar nossos posts mais recentes, onde compartilhamos as mais apreciadas e bem avaliadas receitas da internet.
- Bolo Alagado 3 Leites Vamos Fazer Aqui de Fim de Ano
- Drink Frozen Congelante para o Reveillon 2024
- Moça Gelada Prepare e Surpreenda os Convidados
- Mousse de Morango Sobremesa em 15 Minutos
*Atenção: ao descer a página você vai encontrar automaticamente receitas deliciosas que são rápidas e fáceis de fazer aí na sua casa.
Deixe um comentário