É certo que o pão de queijo mineiro é uma das receitas que representa muito bem a culinária brasileira e é um dos melhores acompanhamentos para uma tradicional xícara de café.
Além disso, não exige muito esforço na hora do preparo e serve muito bem em lanchinho rápido.
Ingredientes do Pão de Queijo Mineiro
- 1 colher (sopa) de sal
- ½ xícara (chá) de leite (100 ml)
- 500g de polvilho azedo
- ½ xícara (chá) de óleo (100 ml)
- 3 ovos
- 250g de queijo minas meia cura ralado grosso
Modo de Preparo do Pão de Queijo
- Primeiramente, aqueça o leite com o óleo e o sal até ferver.
- Em seguida, desligue o fogo e mexendo com uma colher de pau adicionei aos poucos o polvilho para obter uma massa macia. Deixe esfriar.
- Então, acrescente o queijo meia cura à mistura ainda quente e junte com um ovo amassando com as mãos.
- Posteriormente, junte o restante dos ovos e amasse até obter uma massa homogênea com consistência ideal para enrolar.
- Logo após, unte uma assadeira e coloque as bolinhas pequenas modeladas deixando um espaço entre elas, elas irão crescer.
- Por fim, leve ao forno preaquecido a 200°C e asse por cerca de 20 minutos ou até que os pãozinhos estejam dourados.
Como resultado, a única coisa que provavelmente podemos falar desta maravilhosa receita de Pão de Queijo Mineiro que representa muito bem a culinária da região é humm, que delícia! . Bom apetite!
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