Pizza marguerita a clássica digna de pizzaiolo faça aí

Pizza marguerita a clássica digna de pizzaiolo faça aí - Receitas e Cozinha

A pizza de marguerita é um dos sabores mais tradicionais da Itália, feita especialmente para a realeza da época, foi inspirada nas cores da bandeira. 

Certamente, a pizza de marguerita é uma das mais simples em ingredientes, mas sua simplicidade não deixa o sabor e a suculência para trás. 

Além disso, quanto mais fresco for o manjericão, mais saboroso e refrescante fica essa delícia de pizza. Vamos aproveitar e fazer uma Pizza de Marguerita caseira?

Ingredientes da pizza de marguerita

Massa

  • 1 copo de água morna
  • 200 gramas de farinha de trigo
  • 10 gramas de fermento biológico seco
  • 1 pitada de açúcar

Recheio

  • 2 tomate maduro
  • 100 gramas de queijo mussarela ralado
  • ½ ramo de  manjericão fresco
  • 4 colheres de sopa de molho de tomate
  • sal, pimenta do reino, tomilho, orégano, azeite a gosto

Modo de Preparo da pizza de marguerita

Massa

  • Primeiramente, tempere a farinha de trigo com o sal e a pimenta a gosto. 
  • Em seguida, coloque o fermento biológico e o açúcar no copo de água morna, misture e deixe fermentar até começar a criar bolhas de ar.
  • Logo depois, coloque a farinha temperada em uma superfície plana (mesa ou balcão), abra um buraco no meio, despeje o líquido fermentado e vá misturando aos poucos com o trigo. 
  • Então, comece a sovar a massa, para que fique lisa e homogênea, por cerca de 10 minutos, depois abafe a massa e deixe descansar por 30 minutos para crescer .
  • Posteriormente, estenda a massa sobre uma superfície enfarinhada, formando o círculo da pizza,transfira para uma bandeja própria para forno. 

Recheio

  • Em primeiro lugar, espalhe o molho de tomate por todo o círculo de massa, deixando 1 dedo de borda. 
  • Em seguida, polvilhe o orégano e o tomilho por cima do molho para temperar.
  • Logo depois, espalhe o queijo mussarela ralado por cima do molho, coloque os tomates em rodelas, as folhas de manjericão e tempere com um fio de azeite e sal (apenas em cima dos tomates).
  • Então, leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC durante 10-15 minutos.
  • Por fim, sirva e aprecie essa deliciosa pizza de marguerita.

Como resultado, você terá a verdadeira pizza marguerita feita em casa e para aquelas que tem forno a lenha ficará sensacional, experimente com toda sua família. Bom apetite!

Gostou? Veja também

Deixe nos comentários o que achou desta deliciosa receita. Então, se você quiser descobrir outras receitas fantásticas e que são super fáceis de fazer veja nossas outras sugestões aqui abaixo:

Conserva de pimenta biquinho aprenda fazer simples

Molho de alho para churrasco 3 sabores perfeitos vai

Canja de galinha completa a melhor de todo dia amo

Camarão na moranga não perca tempo vá logo fazer

Massa de pastel com 3 ingredientes baratos eu amo

Compartilhe bons momentos do melhor da culinária com sua família e amigos.