![Quesadilla mexicana tradicional para fazer em casa - Receitas e Cozinha](https://receitasecozinha.com/wp-content/uploads/2022/01/Quesadilla-Receitas-e-Cozinha.webp)
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Esta receita de Quesadilla รฉ preparada na frigideira e em apenas 15 minutos.
Ingredientes da Quesadilla
- 2 xรญcaras de queijo ralado
- 1 pitada de sal
- 1 linguiรงa (opcional)
- 4 colhere (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de รณleo vegetal ou azeite
- 4 tortilhas de trigo ou de milho
- 1 cebola mรฉdia fatiada
Modo de Preparo da Quesadilla
- Primeiramente, leve ao fogo mรฉdio uma frigideira com azeite ou รณleo para refogar a cebola fatiada por 10 minutos ou atรฉ dourar. Tempere com uma pitada de sal.
- Logo apรณs, quando a cebola estiver no ponto, monte a sua quesadilla na frigideira. Assim, derreta uma colher de sopa de manteiga na frigideira e coloque uma tortilha de trigo ou de milho. Deixe em fogo baixo.
- Em seguida, disponha ยฝ xรญcara de queijo ralado e metade da cebola refogada por cima da tortilha.
- Posteriormente, adicione os demais ingredientes do recheio ร sua escolha e cubra com ยฝ xรญcara de queijo ralada.
- Assim, com outro disco de tortilha cubra o recheio e espalhe uma colher de manteiga por cima dele. Vire o outro lado da tortilha e deixe dourar.
- Entรฃo, retire para um prato quando ambos os lados estiverem dourados e o queijo estiver derretido no interior. Repita o procedimento atรฉ esgotar o recheio e a massa.
- Por fim, corte a quesadilla em fatias como se fosse uma pizza para servir. A massa fica crocante e macia.
Siga a Dica do Chef
- A quesadilla pode ser recheada com carne moรญda, frango desfiado, feijรฃo cozido, abacate, azeitona, milho e muito mais.
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