Salada de Bacalhau com Batata para Fazer em Casa

Salada de Bacalhau com Batata  para Fazer em Casa - Receitas e Cozinha
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É provável que exista ai na sua casa aqueles familiares fãs incondicional do Bacalhau, então para agradar o paladar destes essa receitinha de Salada de Bacalhau com Batata vai deixar todos com gostinho de quero mais.

Além disso é um prato fácil que leva em torno de 45 minutos de preparo. Aproveite!

Ingredientes da Salada de Bacalhau com Batata

  • 350g de bacalhau em lascas dessalgado
  • 4 batatas
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de azeitona preta
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • sal a gosto, cheiro-verde, azeite de oliva e pimenta-do-reino-preta a gosto

Modo de Preparo da Salada de Bacalhau

  • Primeiramente é preciso descascar as batatas e cortar em cubos pequenos.
  • Posteriormente, adicione as batatas em uma panela e acrescente água até cobrir e uma pitada de sal.
  • Em seguida, cozinhe em fogo médio junto com os ovos durante 20 minutos ou até que fiquem macias.
  • Logo após, leve uma frigideira ao fogo médio e coloque um pouco do azeite, os alhos picados e a cebola.
  • Quando a cebola estiver macia, coloque o bacalhau e cozinhe por 12 a 15 minutos. Desligue o fogo e deixe amornar.
  • Então, coloque o bacalhau em uma tigela e misture com os ovos descascados e cortado em rodelas,  as batatas e a salsinha.
  • Por fim, regue a salada com azeite e tempere com sal e pimenta a gosto. Misture tudo e sirva decorada com azeitonas, quente ou fria.

Como resultado, aquela Salada de Bacalhau recheada com Batata para uma ótima refeição. Bom apetite!

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