Suflê de Batata para o Melhor Almoço em Família Amo Fazer

Suflê de Batata para o Melhor Almoço em Família Amo Fazer - Receitas e Cozinha

O Suflê de Batata é um ótimo acompanhamento para pratos com carnes e frangos. E como a batata é um item indispensável na mesa dos brasileiros, trouxemos essa receita fácil de fazer.

Certamente, algumas pessoas se decepcionam quando o suflê murcha e perde aquela aparência bonita de quando ainda estava no forno. Portanto, vamos ensinar alguns segredinhos.

Assim, o tempo de preparo é de aproximadamente 30 minutos e pode servir cerca 6 pessoas. Vem que o Receitas e Cozinha vai te mostrar o passo a passo dessa receita deliciosa. Vamos à receita!

Ingredientes do Suflê de Batata

  • ½ kg de batatas cozidas e espremidas (deixe esfriar)
  • 5 claras em neve
  • 5 gemas peneiradas
  • ½ xícara (chá) de creme de leite
  • ½ tablete de manteiga ou margarina derretida em banho-maria (100 g)
  • sal e pimenta-do-reino

Modo de Preparo do Suflê de Batata

  • Primeiramente, misture bem o creme de leite com a batata. 
  • Logo após, acrescente a margarina ou manteiga e as gemas e misture até ficarem bem incorporados.
  • Assim, tempere com pimenta-do-reino e sal a gosto e acrescente a clara em neve, sutilmente.
  • Por fim, coloque em um refratário untado e enfarinhado, de preferência,  próprio para suflê e leve ao forno quente preaquecido a uma temperatura aproximada de 220ºC por cerca de 25 minutos ou até dourar.

Aqui estão alguns segredinhos básicos para que o seu suflê sair perfeito e conquistar a todos. Assim, depois dessas dicas, duvidamos que o seu Suflê de Batata não vai ficar maravilhoso.

  • Deixe o forno preaquecido antes de colocar o suflê para assar.
  • Não abra o forno antes do tempo previsto.
  • Ainda no forno, espere alguns minutos com a tampa semiaberta.
  • Aguarde o tempo de cozimento e a temperatura indicada.

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Certamente este Suflê de Batata vai conferir-lhe um sabor irresistível e fazer você sempre ficar com desejo de fazer aí para sua família. Por isso, assim que preparar essa delícia, deixe seu feedback aqui nos comentários, pois vamos amar saber como foi sua experiência.

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