Torta de Manteiga Escocesa do Pica Pau Vem ver

Torta de Manteiga Escocesa Vem Aprender Com o Pica Pau - Receitas e Cozinha

Certamente para quem é um verdadeiro fã do Pica Pau, conhece muito bem essa torta de manteiga escocesa que aparece em um dos episódios do desenho e que acabou ganhando sua versão real e conquistou o paladar de todos.

Então, sem perder tempo algum, vamos às instruções que você encontra aqui no Receitas e Cozinha e que ensinam como preparar essa refeição saborosa.

Ingredientes da Torta de Manteiga Escocesa

Massa

  • 1 ovo
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) açúcar mascavo
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) castanhas trituradas

Recheio de Caramelo

  • ½ xícara de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 caixinha de creme de leite de 200g
  • ½ lata de leite de condensado
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha

Cobertura

  • 120g de chocolate ao leite picado

Modo de Preparo da Torta de Manteiga Escocesa

Massa

  • Primeiramente, misture a farinha de trigo, o açúcar mascavo, o chocolate em pó, o açúcar refinado, as castanhas trituradas em uma tigela.
  • Em seguida, acrescente a manteiga picada e amasse com as pontas dos dedos até formar uma farofa úmida.
  • Então, bata ligeiramente o ovo e acrescente na mistura e volte a amassar com as mãos.
  • Assim, coloque essa massa em uma forma com papel manteiga e pressione o fundo para ficar nivelada.
  • Posteriormente, por cerca de 20 minutos deixe na geladeira e enquanto isso pré aqueça o forno a 200°C, faça um furo no fundo da torta e leve ao forno por cerca de 25 a 30 minutos.
  • Por fim, retire do forno e coloque para esfriar.

Recheio de Caramelo

  • Para o recheio de caramelo, coloque uma panela em fogo baixo e adicione o açúcar, espere derreter.
  • Então, acrescente o creme de leite e a manteiga ligeiramente aquecidos e misture rapidamente. Assim, aguarde o caramelo dissolver por completo.
  • Logo após, junte a essência de baunilha e o leite condensado e cozinhe mexendo constantemente até desgrudar do fundo da panela.
  • Finalmente, coloque o caramelo por cima da massa assada e leve para o gelar.

Cobertura

  • Antes de tudo, coloque o chocolate para derreter no microondas a cada 30 segundos, até que fique uma mistura homogênea.
  • Assim, coloque por cima do recheio de caramelo, espalhe bem até as bordas e chacoalhe a assadeira para retirar o ar do chocolate e ficar bem distribuído.
  • Então, leve novamente para a geladeira por cerca de 15 minutos, apenas para firmar.

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Então, agora que você aprendeu como fazer esta maravilhosa receita de Torta de Manteiga Escocesadeixe um comentário aqui abaixo e confira muitas outras receitas saborosas que são super fáceis de fazer.

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