![Farofa Especial de Natal - Receitas e Cozinha](https://receitasecozinha.com/wp-content/uploads/2021/12/Farofa-Especial-de-Natal-Receitas-e-Cozinha.png)
Certamente, a Farofa Especial de Natal รฉ saborosa, crocante e muito suculenta, excelente para acompanhar o chester ou peru assado.
Alรฉm disso, รฉ tรฃo tradicional na ceia de natal quanto o peru assado, o tender ou chester e por isso merece uma receita muito especial para compor esse dia cheio de alegria.
Ingredientes da Farofa Especial
- 1 xรญcara de bacon cortado em cubinhos pequenos (150g)
- 1 cebola grande
- 2 xรญcaras de farinha de mandioca (300g)
- 1 xรญcara de ameixa preta ou damasco
- 1 xรญcara de Castanhas do Parรก
- ยฝ xรญcara de Azeite de Oliva
- sal a gosto
Modo de Preparo da Farofa de Natal
- Primeiramente, coloque o bacon em uma panela para fritar, nรฃo adicione nenhuma gordura, pois ele solta sua prรณpria gordura.
- Em seguida, pique a cebola, acrescente junto ao bacon e refogue atรฉ dourar levemente.
- Logo depois, pique as ameixas e junte ao bacon, mexendo de vez em quando.
- Entรฃo, acrescente o azeite de oliva, as castanhas picadas grosseiramente e mexa novamente.
- Logo apรณs, vรก adicionando a farinha aos poucos e mexendo sempre. O ponto รฉ uma farofa รบmida mais soltinha.
- Por fim, ajuste o sal e arrume em um recipiente para servir.
Siga a Dica do Chef
- Substitua ou inclua amรชndoas, nozes e outras castanhas.
- Assim como as uvas passas ou frutas cristalizadas.
Como resultado, a Farofa Especial de Natal รฉ saborosa e suculenta, รณtima para ser servida com o Peru Especial de Natal, Chester de Natal ou atรฉ mesmo Frango Especial de Natal . Bom apetite!
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