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Apesar de ser tradicional nas festas de aniversรกrio, o bolo รฉ uma รณtima opรงรฃo para saborear em diversos momentos. Tendo diversas opรงรตes de receitas, como o bolo de marshmallow, por exemplo, รฉ possรญvel atender a todos os gostos.
Portanto, com a textura esponjosa do marshmallow e a maciez da massa do bolo, vocรช produz uma receita com sabor marcante.
Desse modo, confira aqui no Receitas e Cozinha o passo a passo completo para vocรช fazer um bolo de marshmallow delicioso.
Ingredientes do Bolo de Marshmallow
Massa
- 3 ovos
- 2 xรญcaras de chรก de aรงรบcar
- 2 colheres de sopa de margarina
- ยฝ xรญcara de chรก de coco ralado
- 1 xรญcara de chรก de leite
- 2 xรญcaras de chรก de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento
Recheio
- 1 lata de leite condensado
- 200 gramas de amendoim
Cobertura de marshmallow
- 1 xรญcara de chรก de aรงรบcar
- ยฝ xรญcara de chรก de รกgua
- 2 claras
- 2 colheres de sopa de aรงรบcar
Enfeite de chocolate
- 1 xรญcara de chรก de aรงรบcar
- ยฝ xรญcara de chรก de รกgua
- 2 claras
- 2 colheres de sopa de aรงรบcar
Modo de Preparo do Bolo de Marshmallow
Massa
- Primeiramente, leve os ovos, o aรงรบcar e a margarina para a batedeira e bata os ingredientes.
- Em seguida, vรก adicionando o leite e a farinha de trigo e siga batendo.
- Ao final, coloque na mistura o coco ralado e o fermento.
- Entรฃo, unte e enfarinhe uma assadeira e leve ao forno prรฉ aquecido a 180ยฐC.
- Deixe a massa assando nesta temperatura por cerca de 1 hora.
- Por fim, molhe as duas partes da massa com leite e um pouco de leite condensado antes de adicionar o recheio.
Recheio
- Primeiro, cozinhe a lata de leite condensado por 50 minutos.
- Apรณs isso, reserve a lata e deixe-a esfriar totalmente.
- Em seguida, torre os amendoins.
- Depois de frio, quebre-os no liquidificador, deixando alguns pedaรงos grandes.
- Ao final, misture o amendoim com o doce de leite e leve para a geladeira.
Cobertura de Marshmallow
- Adicione em uma panela o aรงรบcar e a รกgua e leve ao fogo.
- Assim, mexa os ingredientes atรฉ ficar em ponto de fio.
- Em seguida, bata as claras na batedeira atรฉ elas ficarem em neve.
- Siga batendo as claras e adicione o aรงรบcar na sequรชncia.
- Desse modo, adicione a calda de aรงรบcar e รกgua nas claras em neve.
- Entรฃo, continue batendo os ingredientes atรฉ que eles formem uma consistรชncia firme.
Enfeite de Chocolate
- Antes de tudo, leve os ingredientes do enfeite ao fogo em uma caneca pequena.
- Em seguida, mexa atรฉ engrossar um pouco.
- Por fim, despeje o chocolate por cima do bolo e desenhe da maneira que desejar.
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