![Cannoli Recheado a Tradicional Sobremesa Italiana - Receitas e Cozinha](https://receitasecozinha.com/wp-content/uploads/2022/09/Imagens-para-os-Artigos-1200x800-5-1024x683.webp)
A receita de hoje teve sua origem na regiรฃo da Sicรญlia na Itรกlia e conquistou facilmente mundo afora por ser uma sobremesa que mescla muito bem sabores. Estamos falando do Cannoli Recheado que consiste em uma massa frita em formato de tubo e recheada tradicionalmente com creme de ricota, no entanto hรก diversas variaรงรตes dessa delรญcia.
Sabemos que para preparar essa receita um pouquinho de dedicaรงรฃo na cozinha รฉ recomendado pois o tempo mรฉdio de preparo รฉ de 30 minutos, podendo ser produzido cerca de 20 porรงรตes. Continue aqui com o Receitas e Cozinha, que iremos te mostrar com muita satisfaรงรฃo como preparar essa simples maravilha da gastronomia italiana.
Ingredientes do Cannoli Recheado
- 2 ovos
- 1 colher de chรก de baunilha
- 150 gramas de aรงรบcar
- 1 colher de sopa de cachaรงa
- 300 gramas de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
- 1 colher de cafรฉ de canela em pรณ
- 2 colheres de chรก de chocolate em pรณ
- 3 colheres de sopa de vinho licoroso branco
- tubo de inox ou alumรญnio para cannolis
Modo de Preparo do Cannoli Recheado
Primeiramente, comece colocando todos os ingrediente secos em uma tigela: o chocolate em pรณ, a farinha de trigo, o aรงรบcar, a canela e misture bem.
Em seguida, acrescente a mistura um ovo inteiro e uma gema. Dica: a clara que sobrar servirรก para selar a massa do cannoli, reserve-a.
Posteriormente, adicione a cachaรงa, a manteiga, a baunilha e o vinho licoroso branco e misture. Assim, sob uma superfรญcie lisa e enfarinhada, sove atรฉ obter uma massa homogรชnea e lisa.
Logo apรณs, abra bem a massa atรฉ que fique fina com auxรญlio de um rolo de macarrรฃo.
Entรฃo, com um copo ou um aro, corte a massa do cannoli em formato de cรญrculo.
Dessa forma, com a massa cortada, envolva em um tubo de inox ou alumรญnio que se encontra em lojas de utensรญlios culinรกrios e passe o pincel com clara para selar as pontas da massa.
Por fim, com os cannolis fechados e envolvidos no tubo, coloque-os para fritar em รณleo quente atรฉ ficarem douradinhos.
Para o recheio use sua criatividade, assim pode utilizar brigadeiro, doce de leite, paรงoca, creme belga, entre outros recheios. Para obter um Cannoli tradicional recheie com queijo ricota.
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Agora que vocรช aprendeu a preparar esta receita de Cannoli Recheado, que tal nos contar aqui abaixo o que achou? Aliรกs, adoramos saber de tudo, desde como foi o passo a passo, atรฉ ao resultado, entรฃo compartilhe sua opiniรฃo conosco.
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