Você já provou Bolo de Coco com Aveia? Não é qualquer bolo, mas uma maravilha que combina a textura macia do coco com flocos de aveia. Este doce pode parecer comum, mas esconde uma história curiosa: suas origens remontam à época em que os mercadores portugueses exploravam o Oriente e trouxeram o coco para o Ocidente, e ao uso tradicional da aveia na cozinha europeia. Uma fusão de culturas que resulta num bolo delicioso.
Este bolo de coco com aveia leva aproximadamente 45 minutos para ser preparado e pode render até 12 generosas porções. Um segredinho para o sucesso desta receita é tostar ligeiramente a aveia antes de usá-la na massa, para liberar ainda mais seu aroma e sabor. Agora, você está pronto para experimentar essa delícia? Junte-se a nós no Receitas e Cozinha para preparar esta receita maravilhosa.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 3 ovos
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 1 xícara e ½ de aveia
- 50 gramas de coco seco ralado
- 2 colheres de sopa de açúcar demerara
- 3 colheres de sopa de leite em pó desnatado
- 1 colher de sopa de fermento para bolo
Modo de Preparo
Passo 1: Inicie o processo colocando os ovos, a manteiga, o leite de coco e o açúcar demerara no liquidificador. Bata esses ingredientes até obter uma mistura homogênea e suave.
Passo 2: Depois dessa etapa, é hora de acrescentar o leite em pó, a aveia, o coco ralado e finalmente o fermento. Retorne à atividade de batedeira até que a mistura esteja bem integrada.
Passo 3: Posteriormente, despeje a massa do bolo em uma forma de preferência com furo no meio, previamente untada com manteiga ou óleo de coco.
Passo 4: Agora, aqueça o forno a uma temperatura de 180°C e coloque a forma com a massa para assar por aproximadamente 20 minutos ou até dourar.
Passo 5: Finalmente, após o tempo de cozimento, retire o bolo do forno e deixe esfriar. Uma vez frio, desenforme em um prato e está pronto para servir. Acompanhe com um suco fresco ou uma xícara de café.
Dicas para Melhorar a Receita
Dica 1: Se você quiser um bolo mais úmido, experimente adicionar ¼ de xícara de iogurte natural à massa. Isso manterá o bolo de coco com aveia macio e úmido, aumentando a profundidade de sabor.
Dica 2: Para um toque extra de sabor, você pode polvilhar a forma untada com um pouco de açúcar e coco ralado antes de adicionar a massa. Isso criará uma deliciosa crosta de coco e açúcar no exterior do bolo.
Perguntas que Costumam Fazer
Posso usar açúcar branco em vez de demerara?
Claro! O açúcar demerara é usado nesta receita para uma opção mais saudável, mas se não tiver disponível ou preferir o sabor do açúcar branco, pode substituí-lo na mesma quantidade.
Posso substituir o leite em pó desnatado por integral?
Sim, pode substituir o leite em pó desnatado por integral na mesma proporção. Lembre-se, o leite em pó desnatado tende a ser menos calórico.
O que posso usar em vez de manteiga para untar a forma?
Você pode usar qualquer tipo de óleo vegetal para untar a forma, o óleo de coco é uma ótima opção para complementar o sabor do bolo de coco com aveia.
Posso usar aveia em flocos ao invés de farinha de aveia?
Sim, você pode usar aveia em flocos. No entanto, a textura do bolo pode ser um pouco diferente, podendo ficar mais densa.
Existe alguma opção vegana para essa receita de Bolo de Coco com Aveia?
Sim! Você pode substituir os ovos por bananas amassadas e a manteiga por óleo de coco ou azeite. Lembre-se de procurar um leite de coco que seja certificado como vegano.
Gostou desta Receita?
Esperamos que você tenha gostado desta receita de Bolo de Coco com Aveia. Adoraríamos saber como foi a sua experiência na preparação, por isso, não deixe de nos deixar um comentário.
Melhores Receitas da Internet
Continue navegando e descubra mais das nossas deliciosas receitas. Temos certeza de que você encontrará muitas outras que irão satisfazer o seu paladar e encantar a todos em casa.
- Orelha de Padre Tradicional para Momentos Especiais
- Bolo Brevidade Aproveite um Sabor Simples e Autêntico
- Docinho do Céu Sobremesa Mais que Divina Prepare
- Bombom Surpresa de Morango Deixe Convidados Pedindo Mais
*Atenção: ao descer a página você vai encontrar automaticamente receitas deliciosas que são rápidas e fáceis de fazer aí na sua casa.
Deixe um comentário