Bolo de Macaxeira Ralada não Tem Como Resistir

Bolo de Macaxeira Ralada não Tem Como Resistir - Receitas e Cozinha

Macaxeira, mandioca ou aipim, não importa como essa famosa raiz é chamada, o sabor marcante é o mesmo em qualquer lugar do Brasil. Por isso o Bolo de Macaxeira Ralada é a melhor versão de lanche para quem gosta deste alimento tradicional.

Deste modo, essa receita de Bolo de Macaxeira Ralada possui um preparo que gira em torno de 60 minutos e pode ser servida com o café para reunir a família em volta da mesa, pois este prato rende em torno de 10 porções. Assim, veja o passo a passo aqui no Receitas e Cozinha e se delicie.

Ingredientes do Bolo de Macaxeira Ralada

  • 3 ovos
  • leite de coco
  • 1 kg de mandioca crua e ralada
  • 1 xícara e ½ de chá de açúcar
  • pitada de sal
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 1 xícara de chá de leite 
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • pacote de coco ralado de 100 gramas

Modo de Preparo do Bolo de Macaxeira Ralada

  • Primeiramente, bata no liquidificador os ovos, o leite, o açúcar, o leite de coco e a manteiga e deixe por aproximadamente 3 minutos até se transformar em uma mistura homogênea.
  • Em seguida, transfira a mistura para uma tigela e adicione a mandioca ralada e o sal, o coco ralado e misture bem. Dica: faça isso com a ajuda de uma colher pois assim a mistura ficará melhor incorporada e o resultado final também será melhor.
  • Depois disso, acrescente o fermento em pó e mexa bem até dissolver totalmente.
  • Então, unte uma forma com manteiga e farinha e despeje a massa sobre ela. Dica: você pode usar qualquer forma mas recomendamos aquela com buraco no meio.
  • Assim, leve o bolo para assar em forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 50 minutos. Dica: antes de colocar o bolo no forno, deixe o forno esquentar por dez minutos. 
  • Em seguida, retire e sirva esse bolinho maravilhoso. Dica: faça o teste do palito para garantir que o bolo está totalmente assado. Ou seja, coloque o palito se sair sujo, deixe mais tempo, se sair limpo, já pode retirar.

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Para acompanhar esse Bolo De Macaxeira Ralada você pode servir com café quente ou chá de sua preferência. Assim, se você gostou dessa receita, faça na sua casa como lanche da tarde e não deixe de comentar abaixo, o que você achou do resultado! Adoramos ouvir os depoimentos de vocês.

Então, aproveite para curtir e compartilhar essas receitinhas com sua família e amigos. Todos os dias postamos receitas novas, então fique de olho para não perder nenhuma.

*Atenção: desça a página para encontrar automaticamente receitas super rápidas para o seu dia a dia e fáceis de fazer aí na sua casa.