Certamente é impossível resistir a um bolo de queijo cremoso saindo do forno. Além disso, quando o modo de preparo é simples e leva poucos ingredientes é melhor ainda!
Então, vamos preparar esta receita em apenas 20 minutos usando o seu liquidificador?
Ingredientes do Bolo de queijo cremoso
- meia colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara e meia (chá) de açúcar refinado
- 4 unidades de ovos grandes
- 200ml de leite de coco
- 6 colheres (sopa) de queijo parmesão
- 2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
- 1 xícara (chá) de leite em temperatura ambiente
Modo de Preparo do Bolo de queijo
- Primeiramente, ligue e pré-aqueça o forno a uma temperatura baixa de 180°C.
- Logo após, unte e enfarinhe uma fôrma de pudim, daquelas que possuem o furo no meio para que fique um pouco mais alto com essa quantidade de ingredientes.
- Em seguida, no liquidificador, coloque a manteiga, os ovos e o açúcar, misture bem até que se forme um creme amarelo clarinho.
- Posteriormente, coloque o leite de coco, o queijo e o leite, e novamente misture até ficar homogêneo, adicione o fermento e a farinha de trigo e mexa apenas para incorporar toda a farinha.
- Então, leve ao forno pré aquecido por aproximadamente por 40 minutos ou até fazer o teste do palito e o mesmo sair limpo.
- Por fim, espere esfriar e desenforme, servido como ótimo acompanhamento de um café quentinho.
Como resultado, esta receitinha de Bolo de queijo fica surpreendente e muito cremoso, você e sua família irão adorar essa alternativa de lanchinho. Bom apetite!
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