Bolo de Tapioca Granulada Não vai ao forno Veja!

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Reprodução: Mamãe Prática – Receita de Bolo de Tapioca

A fim de experimentar uma receita simplesmente deliciosa, o Bolo de Tapioca Granulada é uma excelente opção para um café da manhã ou lanche da tarde diferente e saboroso.

Ainda mais que essa receita tem apenas 5 passos de preparo e o melhor de tudo, não vai ao forno. 

Ainda está na dúvida sobre fazer esse bolo? Veja como é fácil fazer!

Ingredientes do bolo de tapioca granulada

  • 500g de tapioca granulada (produto pronto encontrado em supermercados)
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 litro de leite fervendo
  • 400 ml de leite de coco fervendo
  • 1 xícara de coco fresco ralado

Modo de Preparo do bolo de tapioca

  • Primeiramente, coloque a tapioca em uma vasilha grande, junto com o coco ralado e o açúcar.
  • Em seguida, coloque o leite líquido em uma panela e em outra coloque o leite de coco, leve para ferver.
  • Logo após ferver, adicione junto à massa e vá mexendo até todo o leite ser incorporado. 
  • Posteriormente, deixe a mistura descansar até ficar morna, pois esse processo fará a tapioca aumentar de volume e ficar macia.
  • Então, unte uma forma de vidro com manteiga, coloque a massa morna aos poucos na forma e com a ajuda da colher vá amassando com apertos, deixe esfriar e leve a geladeira.
  • Por fim, deixe esfriar, desenforme e sirva com leite condensado e canela, se preferir.

Siga a Dica do Chef

  • Você pode substituir o leite de coco e o açúcar por leite condensado e creme de leite. 

Como resultado, você terá um Bolo de Tapioca Granulada para servir como sobremesa ou um lanche delicioso de fim de tarde. Bom apetite!

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