Costelinha com Molho Barbecue Delicia do Outback

Costelinha com molho barbecue deliciosa igual do Outback - Receitas e Cozinha

Certamente você já ficou com água na boca por ter visto uma costelinha suculenta cheia de molho barbecue e que era encontrada apenas no Outback, então agora você pode experimentar a mesma sensação prazerosa que sente no restaurante ao comer essas costelinhas, em casa.

Mas para deixar sua experiência ainda mais completa, sirva junto uma deliciosa farofa de banana com calabresa e um arroz branco simples

Ingredientes da Costelinha com Molho Barbecue

  • 1kg de costelinha de porco
  • 1 cebola média
  • 2 folhas de louro
  • 1 xícara de molho barbecue
  • 1 xícara de ketchup
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo

Modo de Preparo da Costelinha igual do Outback

  • Primeiramente, coloque a costelinha inteira em uma panela grande, junto com a cebola e as folhas de louro.
  • Então, cubra com água e leve em fogo alto.
  • Logo após, ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por pelo menos 1 hora.
  • Posteriormente ao cozimento, tire a costelinha da água e coloque em uma forma.
  • Em seguida, em uma tigela misture o molho barbecue, o ketchup e o açúcar mascavo.
  • Assim, espalhe essa mistura sobre toda a costelinha (em cima e em baixo) e deixe a costelinha na forma com a parte mais carnuda virada para cima.
  • Então, leve ao forno a 200ºC por aproximadamente 30 minutos.
  • Por fim, sirva ainda quentinho.

Siga a Dica do Chef

  • Recomendamos usar molho barbecue e ketchup de marcas americanas, para que o sabor fique ainda mais parecido.
  • Não colocamos sal na água, pois o ketchup e o barbecue já vão dar a quantidade de sal necessária.

Como resultado, a Costelinha com Molho Barbecue vai fazer sucesso para quem quer que você sirva. Fica incrivelmente macia e muito saborosa. Bom apetite!

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