Este crustáceo do mar é ingrediente principal de muitos pratos do litoral brasileiro, principalmente na região nordeste, onde há muitas variações de como preparar o prato. A receita que vamos apresentar aqui é o Caranguejo Cozido, que fica com a textura da carne super macia e saborosa.
Além disso, você não vai precisar mais que 1 hora e 20 minutos na cozinha para preparar a quantidade que você desejar desta iguaria do mar para acompanha um arroz, uma farofa ou uma saladinha. Então sem perder tempo basta seguir as instruções aqui do Receitas e Cozinha e aprender a fazer essa receita aí na sua casa.
Ingredientes de Caranguejo Cozido
- caranguejos
- vinagre
- cheiro verde
- azeite
- temperos a gosto
- sal a gosto
Modo de Preparo de Caranguejo Cozido
Primeiramente, é necessário realizar a limpeza dos caranguejos retirando uma pequena barbatana no meio da calda que junto se encontra uma tripa preta, esta quando não retirada proporciona um mau gosto ao caranguejo. Então, lave em água corrente.
Posteriormente, leve os crustáceos para uma panela grande com água em fogo alto para ferver.
Assim, acrescente os demais temperos, o cheiro verde, o sal e deixe cozinhar por aproximadamente 50 minutos.
Então, apague o fogo e retire da panela para um refratário de vidro, enxugue e decore com salsinha em volta.
Por fim, sirva com vinagre e azeite a gosto. Bom apetite!
Gostou? Veja também
Então, agora que você aprendeu como fazer esta maravilhosa receita de Caranguejo Cozido, deixe um comentário aqui abaixo e confira muitas outras receitas saborosas que são super fáceis de fazer.
- Biscoitos Amanteigados Fácil de Fazer Vem Aprender Agora
- Carne Moída com Quiabo Para Quem Sabe Apreciar
- Molho de Acerola Essa Receita Vai Surpreender Aí
- Pão de Mel com Calda de Chocolate Vem Com a gente Fazer
- Panqueca Com Aveia e Banana Super Saudável Vem Ver
Aproveite para compartilhar esses bons momentos do melhor da culinária com sua família e amigos.
Deixe um comentário