![Cookie Red Velvet Amei Quando Experimentei Fazer](https://receitasecozinha.com/wp-content/uploads/2022/11/Cookie-Red-Velvet-Receitas-e-Cozinha-1024x683.webp)
Para quem nรฃo sabe, o cookie รฉ um biscoito americano tradicional produzido com sabor de baunilha e utiliza o cacau para reforรงar o sabor. Alรฉm disso, existem diversas variaรงรตes de cookies no mundo inteiro e hoje vamos te mostrar uma versรฃo bem estilosa, o Cookie Red Velvet ou “veludo vermelho”, caracterรญsticas de vermelha atribuรญda a bolos, tortas, biscoitos e outras receitas.
Deste modo, este biscoito saboroso farรก bastante sucesso na sua casa e nรฃo รฉ necessรกrio ser chef de cozinha e nem ir atรฉ os Estados Unidos para experimentรก-lo. Assim, com um tempo de preparo aproximado de apenas 40 minutos vocรช pode obter um rendimento de atรฉ 18 biscoitinhos deliciosos. Entรฃo, vamos deixar de enrolaรงรฃo e partir para a aรงรฃo, confira o passo a passo aqui no Receitas e Cozinha e se surpreenda.
Ingredientes do Cookie Red Velvet
- 1 ovo e 1 gema
- 2 xรญcaras mais 1 colher de sopa de farinha
- 1 colher e ยฝ de chรก de amido de milho
- 1 pitada de sal
- 180 gramas de manteiga
- 1 colher e ยฝ de chรก de vinagre branco
- ยพ colher de chรก de bicarbonato de sรณdio
- 1 xรญcara de gotas forneรกveis de chocolate branco
- 1 xรญcara e ยฝ de aรงรบcar
- 2 colheres e ยฝ de sopa de cacau em pรณ
- 1 colher de sopa de baunilha
- 1 colher de sopa de corante vermelho (em gel ou lรญquido)
Modo de Preparo do Cookie Red Velvet
Primeiramente, coloque a manteiga para bater em uma batedeira, atรฉ obter uma consistรชncia mais fina.
Em seguida, adicione aos poucos o aรงรบcar, o ovo com a gema, o vinagre e a baunilha. Assim, desligue a batedeira e coloque o corante.
Posteriormente, bata novamente atรฉ ficar com a cor uniforme. Desligue a batedeira e limpe bem as laterais para tirar toda a manteiga.
Logo apรณs, peneire por cima a farinha, o cacau, o bicarbonato de sรณdio, o amido de milho e o sal.
Desse modo, cubra a batedeira com um pano para nรฃo fazer uma nuvem de farinha ao redor e deixe na velocidade reduzida por um tempo. Assim, coloque na velocidade mรฉdia por trinta segundos.
Entรฃo, adicione as gotas de chocolate e misture novamente para ficar uniforme. Leve para a geladeira por trinta minutos e enquanto isso preaqueรงa o forno.
Por fim, com a ajuda de uma colher de sopa, faรงa bolinhas e coloque umas gotinhas de chocolate por cima e leve para assar por cerca de nove minutos. Dica: deixe assar por doze minutos se quiser um cookie mais crocante.
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O Cookie Red Velvet รฉ um biscoito amanteigado, crocante e cheio de sabor. ร uma receita simples, colorida e pode ser servida em festas alรฉm de lanches do dia a dia para impressionar a todos na sua casa.
Deste modo, aproveite e dรช outros toques a mais na sua receita do cookie. Entรฃo, faรงa a receita na sua casa e nos conte nos comentรกrios o que vocรช achou. ร uma delรญcia nรฉ?
E se vocรช adora nossas receitinhas, nรฃo deixe de curtir e compartilhar com toda famรญlia e amigos, afinal, eles podem amar tanto quanto vocรช. Alรฉm disso, todos os dias temos receitas novas, entรฃo, fique de olho para nรฃo perder nenhuma.
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*Atenรงรฃo: ao descer a pรกgina vocรช vai encontrar automaticamente receitas deliciosas que sรฃo rรกpidas e fรกceis de fazer aรญ na sua casa.
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