Creme de batata com queijo e bacon vem fazer hoje

Creme de batata com queijo e bacon vem fazer hoje - Receitas e Cozinha

Constantemente, nos dias mais frios, buscamos comidas mais quentinhas e o creme de batata com queijo e bacon é uma opção para lá de suculenta e muito especial.

Afinal, batata, queijo e bacon combinam perfeitamente, sejam fritos ou cozidos, ainda mais quando o creme é cheio de sabor e texturas diferentes. Além disso, basta mudar o tipo de queijo ou optar por ervas aromáticas para variar o paladar.

Então, sem perder tempo algum, vamos às instruções que você encontra aqui no Receitas e Cozinha e que ensinam como preparar essa refeição saborosa.

Ingredientes do Creme de batata com queijo e bacon

  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola
  • 100g de queijo
  • 300g de batata
  • ½ caixa de creme de leite
  • 150 g de queijo provolone
  • 1 xícara de água quente
  • sal, pimenta do reino e temperos a gosto

Modo de Preparo do Creme de batata com queijo e bacon

  • A princípio, corte o bacon em cubos pequenos, a batata em pedaços menores, rale o queijo e pique de forma mais rústica mesmo a cebola e o alho.
  • Logo após as preparações, leve uma panela ao fogo médio e frite o bacon na sua própria gordura, caso seja necessário adicione um fio de azeite, assim que o bacon estiver sequinho, retire do fogo e reserve.
  • Assim, juntamente com a gordurinha do bacon deixada na panela leve a cebola e o alho para darem uma leve refogada. 
  • Em seguida, adicione as batatas picadas e mexa bem raspando o fundo da panela para elas pegarem todo o sabor do refogado.
  • Logo depois, despeje a água quente, deixe a batata cozinhar até ficar macia e depois leve para bater no liquidificador ou bata com um mixer para ficar uma mistura lisa e homogênea.
  • Então, acrescente o creme de leite e o provolone ralado, bata mais um pouco só para incorporar tudo ao creme.
  • Por fim, coloque o creme em uma tigela, finalize com mais queijo provolone ralado e o bacon que preparamos no início da receita.

Como resultado, você terá um delicioso Creme de batata com queijo e bacon para curtir com a família e amigos em dias mais frios . Bom apetite!

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