Quem não gosta de um tira-gosto para acompanhar aquela conversa descontraída com amigos, não é mesmo? Um favorito é o Ovo de Codorna em Conserva, um petisco tradicional e bem requisitado. Você sabia que é incerto a origem da conservação de ovos de codorna Algumas fontes apontam para a China antiga, onde era comum conservar ovos em várias soluções para prolongar sua vida útil.
O tempo de preparo dessa receita é de aproximadamente 30 minutos, e você pode servir até 10 porções. Um truque importante para garantir a suavidade é cozinhar os ovos de codorna com cuidado para não quebrá-los. Adicione sal e vinagre à água para melhorar a casca dos ovos e facilitar a descasca. Nós do Receitas e Cozinha estamos ansiosos para te ajudar a preparar esse prato.
Ingredientes
- 350 ml de vinagre branco
- 1 colher de sopa de sal
- água a gosto
- 30 unidades de ovos de codorna
Modo de Preparo
Passo 1: Primeiramente, coloque os ovos de codorna em uma panela e permita que fervam por aproximadamente 15 minutos. Depois desse período, escorra a água e deixe os ovos esfriarem.
Passo 2: Assim, cuidadosamente, descasque os ovos e enxágue-os para remover quaisquer resíduos de casca que possam ter grudado.
Passo 3: Em seguida, acomode os ovos de codorna no pote de vidro, mas cuidado para não preencher totalmente o recipiente.
Passo 4: Posteriormente, prossiga adicionando o vinagre até atingir o nível dos ovos, mas lembre-se de não cobri-los completamente.
Passo 5: Então, coloque mais ou menos a quantidade de um dedo de água, o suficiente para cobrir os ovos. Dica: se você quiser, pode incrementar adicionando ervas a gosto, como salsinha desidratada, orégano, alecrim e etc.
Passo 6: Desse modo, adicione o sal e feche bem o vidro. Dê uma leve agitação no pote para misturar o sal com o vinagre e a água.
Passo 7: Por fim, após dois dias, a conserva estará pronta para ser degustada. Mantenha em local seco e arejado por até 30 dias. Depois de aberto, conserve na geladeira.
Dicas para Melhorar a Receita
Dica 1: Para um sabor extra, adicione algumas gotas de azeite de oliva junto com o sal e o vinagre. O azeite de oliva irá realçar os sabores e dar um toque de sofisticação ao seu prato.
Dica 2: Outra ideia é adicionar algumas fatias de cebola e alho ao pote antes de fechar. Além do aroma agradável, esses ingredientes irão infundir um sabor suave e delicioso aos ovos de codorna.
Fonte: Experiência culinária pessoal e conselhos de chefs profissionais.
Perguntas que Costumam Fazer
Posso usar outro tipo de vinagre na conserva de ovos de codorna?
Sim, você pode usar o vinagre de sua preferência, mas o vinagre de vinho branco é o mais comum em conservas de ovos de codorna devido ao seu sabor suave.
Os ovos de codorna em conserva necessitam de refrigeração?
Depois de abertos, os ovos de codorna em conserva devem ser guardados na geladeira e consumidos em até uma semana para garantir a qualidade e segurança.
Posso fazer essa receita com ovos de galinha?
Certamente! A técnica é a mesma, porém, o tempo de cozimento dos ovos será maior devido ao seu tamanho. Lembre-se de ajustar o tempo conforme o tipo de ovo que você estiver utilizando.
Quanto tempo a receita de ovo de codorna em conserva leva para ficar pronta?
Os ovos de codorna em conserva ficam prontos para serem degustados após dois dias em conserva, mas o tempo de preparo inicial varia de acordo com a quantidade de ovos que você estiver fazendo.
Posso adicionar outros temperos ou ingredientes à conserva?
Claro! Esta é uma das belezas das conservas – a capacidade de personalizá-las ao seu gosto. Sinta-se à vontade para adicionar diferentes ervas, especiarias e outros sabores à sua conserva de ovos de codorna.
Gostou desta Receita?
Agradecemos por escolher nossa receita de Ovo de Codorna em Conserva. Esperamos que tenha gostado. Será um prazer ouvir sobre sua experiência. Por favor, volte e compartilhe nos comentários como foi o processo de preparação.
Melhores Receitas da Internet
Não pare por aqui. Continue explorando as receitas em nossos posts recentes, pois temos muitas outras delícias culinárias que você vai adorar.
- Pãozinho de Colher Serve Bem o Café da Manhã
- Queijo Frito na Airfryer Crocante e Facilmente Preparada
- Pudim de Banana com Chocolate Quem Prova Ama
- Bicho de Pé no Copinho Doce Que Alegra Festas
*Atenção: ao descer a página você vai encontrar automaticamente receitas deliciosas que são rápidas e fáceis de fazer aí na sua casa.
Deixe um comentário