Rocambole de Carne Uma Refeição de Arrasar Faça Agora

Rocambole de Kafta Receita Especial para a Família Toda - Receitas e Cozinha
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Certamente você já comeu rocambole de goiabada, mas o Rocambole de Carne recheada com queijo e presunto vai deixar todo mundo com água na boca só de olhar.

Essa receita é simples e fácil de fazer, não tem nenhum segredo, basta ter paciência que o forno assa rapidinho.

Ingredientes do Rocambole de Carne Moída

  • 1 kg de carne moída
  • 2 dentes de alho 
  • 1 pacote de creme de cebola knorr
  • 1 cebola 
  • sal, pimenta do reino e cheiro verde a gosto
  • azeite de oliva para untar a assadeira

Recheio de Queijo

  • 250 gramas de queijo tipo mussarela em fatias
  • 250 gramas de presunto ou peito de peru em fatias

Modo de Preparo de Rocambole

  • Primeiramente, em uma tigela coloque a carne, o creme de cebola, o alho amassado, o cheiro verde, o sal, a pimenta e a cebola ralada.
  • Em segundo lugar, misture bem com as mãos e vá amassando para formar uma massa firme para ser moldada.
  • Em seguida, espalhe a mistura de carne em cima do plástico filme deixando com 1 cm de espessura e 3 dedos de cada lado livre para enrolar.
  • Logo depois, coloque as fatias de queijo e presunto por cima da mistura com carne.
  • Então, role a massa fazendo charuto, sempre puxando plástico filme para fora do rolo de carne e pressionando para firmar bem o rocambole. 
  • Logo após enrolar toda a carne, vire as bordas do plástico fechando como um bombom e leve para gelar por uns 15 minutos.
  • Conforme o rocambole está gelando, coloque o forno para pré-aquecer a 180° por cerca de 15 minutos.
  • Enquanto isso, unte uma assadeira retangular média (de aproximadamente 23x33cm) e reserve.
  • Posteriormente, retire o rocambole recheado do papel filme, coloque na assadeira untada,  e cubra com papel alumínio. Em seguida, leve ao forno por 20 minutos.
  • Depois disso, retire o rocambole do forno e remova o papel alumínio. Retorne ao forno por mais 15 minutos para dourar.
  • Por fim, polvilhe o cheiro-verde e sirva em seguida.

Como resultado, você terá uma refeição deliciosa, o Rocambole de Carne recheada de queijo e presunto é surpreendente e vai fazer todo mundo repetir. Bom apetite!

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