Sopa de batata do Outback Caseira Aprenda Fazer

Sopa de batata do Outback Caseira Aprenda Fazer - Receitas e Cozinha

Certamente esta receita de sopa de batata tipicamente servida no famoso outback é super simples de preparar além de ser um prato elegante.

Esta deliciosa sopa fica muito cremosa, e conta com pedacinhos de bacon sequinhos que deixa o prato levemente crocante.

A sopa de batata do Outback é uma excelente escolha para servir em períodos mais frios e em menos de 30 minutos você consegue preparar esta delícia para lhe aquecer nesta época.

Então, sem perder tempo algum, vamos às instruções que você encontra aqui no Receitas e Cozinha e que ensinam como preparar essa refeição saborosa.

Ingredientes da Sopa de batata do Outback

  • ½ cebola picada
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 4 colheres (sopa) de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 2 xícaras de água quente (ou caldo de legumes)
  • 100g de bacon em cubos
  • 2 batatas pequenas cozidas e cortadas em cubos pequenos
  • sal, pimenta do reino, coentro e queijo muçarela picado a gosto

Modo de Preparo da Sopa de batata do Outback

  • Primeiramente corte a cebola, a batata e o bacon em cubinhos.
  • Em seguida, coloque a batata cortada para cozinhar, quando os cubinhos estiverem bem macios, desligue o fogo, escorra a água e reserve as batatas.
  • Nesse meio tempo, coloque o bacon para fritar, quando estiverem crocantes, retire do fogo e reserve-os. 
  • A seguir, pegue uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola em fogo baixo, adicione uma pitada de sal e espere a cebola ficar quase transparente. 
  • Agora, adicione a farinha de trigo junto da cebola enquanto mexe rapidamente para que não queime. 
  • Logo depois, despeje a água quente ou caldo de legumes e continue mexendo até que o trigo se desmanche por inteiro no líquido. 
  • Então, junte as batatas cozidas, ajuste o sal e a pimenta, espere o caldo levantar fervura e apague o fogo.
  • Após desligar o fogo, enquanto mexe o caldo, acrescente o creme de leite e misture muito bem.
  • Por fim, adicione o bacon frito e o coentro picado.

Siga a Dica do Chef

  • Deixe alguns pedacinhos de bacon frito e cebolinha para decorar o prato depois de servido.

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Então, agora que você aprendeu como fazer esta maravilhosa receita de Sopa de batata do Outbackdeixe um comentário aqui abaixo e confira muitas outras receitas saborosas que são super fáceis de fazer.

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