Sour Cream o Creme Azedo Americano Amo Fazer

Sour cream o creme azedo americano amo fazer - Receitas e Cozinha

Certamente essa receita de Sour Cream ou creme azedo, como é conhecido no português, é um acompanhamento super versátil que possibilita incrementar o sabor de diversos pratos, desde tacos mexicanos a cobertura para bolos. Assim, a maneira de preparar o creme é através da técnica de fermentação, junto ao suco de limão, realizada em algumas bactérias do creme de leite.

Além disso, se preferir usar em receitas salgadas, é possível temperar o Sour Cream com cebolinha, sal e pimenta a gosto que fica uma delícia sem igual. Vem conferir agora o passo a passo aqui no Receitas e Cozinha e se delicie com o seu molho.

Ingredientes do Sour Cream

  • 1 lata de creme de leite (sem soro)
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • cebolinha picada (opcional)
  • sal e pimenta (opcional)

Modo de Preparo do Sour Cream

  • Primeiramente, coloque em uma vasilha o creme de leite, adicione o suco de limão, misture tudo muito bem
  • Posteriormente, deixe repousar por cerca de 30 minutos para que o ácido do limão atue.
  • Em seguida, passado o tempo de repouso, volte a misturar bem, de preferência com um batedor de arame, até que tudo fique homogêneo e bem cremoso.

Eric Berland, do Parigi, deixa o creme descansar por mais de 12 horas antes de levar à geladeira e antes de servir, ele adiciona uma pitada de bicarbonato de sódio para deixar mais azedo.

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Então, agora que você já sabe preparar um Sour Cream agora basta servir e aguardar os elogios e depois, nos contar sua experiência, vamos amar saber de tudo.

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*Atenção: ao descer a página você vai encontrar automaticamente receitas deliciosas que são rápidas e fáceis de fazer aí na sua casa.

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