Suflê de Legumes Fit para Comer Sem Culpa Veja aí

Suflê de Legumes Fit para Comer Sem Culpa Veja aí - Receitas e Cozinha

Esta receita de suflê de legumes fit é super recomendada para servir como entrada, acompanhamento ou até mesmo como um prato principal, além de ser rica em nutrientes, possuir poucas calorias, conta com ingredientes de baixo custo e que na maioria das vezes encontramos na geladeira de casa.

Então, sem perder tempo algum, vamos às instruções que você encontra aqui no Receitas e Cozinha e que ensinam como preparar essa refeição saborosa.

Ingredientes do Suflê de Legumes Fit

  • 1 abobrinha média picada ou ralada
  • 1 cebola média picada ou ralada
  • ½ maço de brócolis picado
  • 1 xícara de leite desnatado
  • 1 cenoura média picada ou ralada
  • 3 colheres (sopa) de queijo ralado light
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo ou maisena
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 3 claras de ovo
  • 1 pitada de sal, pimenta-do-reino e noz moscada

Modo de Preparo do Suflê de Legumes Fit

  • Primeiramente, comece preparando o creme light: em uma panela a fogo médio, dissolva a farinha  no leite, mexendo até engrossar, depois tempere com pimenta, sal, noz moscada e reserve.
  • Posteriormente, numa panela em fogo médio refogue a cebola no azeite até ficar macia, acrescente os outros legumes, cenoura, abobrinha, brócolis, misture e deixe refogar por 7-10 minutos, mexendo vez ou outra.
  • Em seguida, adicione o creme e também o queijo, envolva tudo muito bem e desligue o fogo, acerte o sabor com pimenta, sal e noz moscada. Reserve até esfriar.
  • Logo após, numa tigela, bata as claras de ovo em neve até que fiquem firmes, incorpore-as delicadamente no preparado anterior para que o suflê cresça e fique macio e leve.
  • Assim, acerte o sal e leve essa mistura para uma assadeira untada com margarina ou óleo, leve para assar em forno pré aquecido a 180°C por cerca de 25-30 minutos ou até crescer e dourar.
  • Por fim, após aguardar o tempo de assar, sirva logo em seguida a mesa, pois ele começará a murchar à medida que esfriar.

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Então, agora que você aprendeu como fazer esta maravilhosa receita de Suflê de Legumes Fitdeixe um comentário aqui abaixo e confira muitas outras receitas saborosas que são super fáceis de fazer.

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