![Biscoito de Queijo Tradicional de Minas - Receitas e Cozinha](https://receitasecozinha.com/wp-content/uploads/2021/12/Biscoito-de-Queijo-Receitas-e-Cozinha-3.0.png)
Certamente que o Biscoito de Queijo faz parte de um belo cafรฉ da manhรฃ tradicionalmente mineiro, e nenhuma regiรฃo domina mais o assunto do que as Minas Gerais, afinal รฉ o dono do rรณtulo queijo de Minas.ย
O queijo e seus derivados sรฃo uma referรชncia do estado de Minas, alรฉm disso, quem รฉ louco de dispensar uma comidinha feita com queijo? Trouxemos para vocรช uma receita espetacular de biscoito de queijo, muito simples e deliciosa. Aquele biscoito que tem cheiro de casa de vรณ no domingo ร tarde.
Ingredientes do Biscoito de Queijo
- 3 copos americano de polvilho
- leite atรฉ o ponto de enrolar (mais ou menos ยฝ copo)
- 3 copos americanos de queijo
- 1 pitada de sal
- 3 ovos
- ยฝ copo americano de รณleo
Modo de Preparo do Biscoito
Primeiramente, em um recipiente junte todos os ingredientes exceto o leite e misture bem.
Em seguida, aos poucos, coloque o leite e vรก misturando atรฉ que a massa se aglutine, fique homogรชnea e fique consistente. Para facilitar, vocรช pode misturar com as mรฃos, apertando e misturando bem.
Entรฃo, se por acaso, a massa ficar muito seca, pode colocar um pouco mais de leite, assim como, se ficar muito mole, pode ajustar adicionando um pouco mais de polvilho, mas sempre aos poucos para nรฃo exagerar.
Posteriormente, quando a massa estiver no ponto, modele fazendo primeiro uma tira e dobre como uma ferradura.
Logo apรณs, acomode os biscoitos em uma forma untada e leve para assar em forno preaquecido a uma temperatura de 200ยบC por cerca de 30 minutos ou atรฉ que os biscoitos fiquem levemente dourados.
Por fim, cuidado para nรฃo assar demais, senรฃo o biscoito pode ficar duro depois de esfriar.
Como resultado, vocรช vai preparar com esta receita de Biscoito de Queijo um dos lanchinhos mais tradicionais da regiรฃo de Minas Gerias para acompanhar um cafรฉ. Bom apetite!
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