Bacalhau à Portuguesa Uma Delícia Vem Fazer Hoje

Bacalhau à Portuguesa Uma Delícia Vem Fazer Hoje - Receitas e Cozinha

O bacalhau, assim como outros cortes de peixes, são muito presentes na gastronomia portuguesa. Com diversas formas de preparo e acompanhamentos, o pescado tem um sabor único e é considerado uma das melhores opções entre os peixes.

Desse modo, um dos pratos mais tradicionais é o bacalhau à portuguesa, que é preparado conforme as tradições da cozinha lusitana. Mesmo assim, é possível fazer o preparo de maneira simples e prática. 

Portanto, confira a seguir no Receitas e Cozinha o passo a passo completo para realizar um saboroso bacalhau à portuguesa.

Ingredientes do Bacalhau à Portuguesa

  • 1 kg de bacalhau 
  • 1 pimentão verde
  • 3 tomates
  • 1 pimentão amarelo
  • 3 cebolas
  • 1 pimentão vermelho
  • 10 batatas (pré-cozidas)
  • 24 ovos cozidos
  • azeite extra virgem
  • azeitonas pretas portuguesas
  • orégano a gosto

Modo de Preparo do Bacalhau à Portuguesa

  • Primeiramente, retire o couro das postas de bacalhau ainda secas. 
  • Em seguida, coloque-as numa tigela com água e deixe na geladeira por 24 horas. 
  • Nesse período, troque de água pelo menos três vezes. 
  • Após isso, coloque as postas numa panela com água,
  • Assim, leve a panela ao fogo e tire quando levantar fervura.
  • Com isso, unte uma assadeira grande com azeite. 
  • Então, coloque as postas do bacalhau na assadeira.
  • Logo em seguida, adicione as batatas, os pimentões, os tomates, as cebolas cortadas em rodelas e os ovos cozidos cortados ao meio. 
  • Desse modo, regue os ingredientes com bastante azeite de oliva extra virgem.
  • Por fim, salpique um pouco de orégano por cima.
  • Agora leve a assadeira para o forno pré-aquecido em fogo médio e deixe por 30 minutos.
  • Ademais, retire a assadeira do forno e acrescente azeitonas antes de servir à mesa.
  • Por fim, está pronta esta deliciosa receita de bacalhau à portuguesa.

Uma receita de bacalhau à portuguesa certamente vai agradar ao paladar dos seus convidados, por oferecer um sabor único e acompanhamentos especiais.

Gostou? Confira Mais Receitas

Agora que você aprendeu preparar esta maravilhosa receita de Bacalhau à Portuguesadeixe nos comentários abaixo o que achou e retorne aqui para nos contar como ficou. Vamos amar saber de tudo!

Aproveite para curtir e compartilhar essas receitinhas com sua família e amigos. Todos os dias postamos receitas novas, então fique de olho para não perder nenhuma.

*Atenção: ao descer a página você vai encontrar automaticamente receitas deliciosas que são rápidas e fáceis de fazer aí na sua casa.