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Certamente para preparar um bom petisco e confraternizar com a galera, esta receitinha de hoje com sabor de praia, o Bolinho de Caranguejo é muito encontrado na região norte e no litoral nordestino.
Então, sem perder tempo, vamos às instruções aqui do Receitas e Cozinha que ensinam como preparar essa surpreendente refeição.
Ingredientes do Bolinho de Caranguejo
- 500 gramas de carne de caranguejo ou de siri
- 3 colheres (sopa) de cebolinha picada
- 1 pimentão vermelho pequeno
- 1 cebola média
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (chá) de gengibre fresco picado
- 1 limão (suco)
- pimenta do reino e sal a gosto
Modo de Preparo do Bolinho de Caranguejo
- Primeiramente, pique finamente o gengibre, o pimentão, a cebolinha e a cebola para misturar em uma tigela como tempero do bolinho de caranguejo.
- Em seguida, acrescente a carne de caranguejo ou de siri e tempere com o suco de limão, azeite, pimenta e sal a gosto e mexa bastante até que tudo esteja misturado. Dica: para carne de caranguejo congelado, o ideal é deixar descongelar por completo para usar na receita.
- Posteriormente, pegue porções da carne de caranguejo e modele em forma de bolinhos tipo hambúrgueres.
- Assim, unte uma frigideira com um pouco de azeite e leve ao fogo médio para dourar os bolinhos dos dois lados até ficarem no ponto desejado. Dica: passe os bolinhos na farinha de rosca antes de ir para a frigideira, dessa forma fica bem crocante.
- Por fim, retire da frigideira para um prato e sirva à mesa acompanhado com molho tártaro ou maionese temperada.
Siga a Dica do Chef
- Esta receita de bolinho de caranguejo também pode ser feita assada em forno baixo a 180°C até dourar que fica uma delícia da mesma forma.
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Então, agora que você aprendeu como fazer esta maravilhosa receita de Bolinho de Caranguejo, deixe um comentário aqui abaixo e confira nossas receitas saborosas e super fáceis de fazer.
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Aproveite para compartilhar esses bons momentos do melhor da culinária com sua família e amigos.
*Atenção: ao descer a página você vai encontrar automaticamente receitas deliciosas que são rápidas e fáceis de fazer aí na sua casa.
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