Receitas e Cozinha

Categoria: Simples e Rápidas

Bolo Simples de Micro-ondas
De fato dá para fazer um bolo simples no microondas e ainda ficar uma delícia. Quem disse que quem não tem forno não faz bolo?

Além disso, fazer o bolo no microondas é muito mais rápido e econômico, leva apenas 10 minutos para assar. E não precisa economizar na criatividade, dá para fazer diversos sabores e recheios.

Ingredientes do Bolo
- 1 xícara de leite
- 3 ovos
- 1 e ½ xícara de açúcar
- 1 e ½ xícara de farinha de trigo com fermento
- essência de baunilha ou raspas de limão
Modo de Preparo do Bolo Simples de Microondas
1. Primeiramente, bata os ovos na batedeira em velocidade máxima por, aproximadamente, 15 minutos ou até formar uma espuma mais firme.
2. Em seguida, acrescente o açúcar e bata por 5 minutos.
3. Logo após, diminua a velocidade da batedeira e vá adicionando aos poucos a farinha de trigo alternando com o leite.
4. Assim que toda a massa estiver misturada, aumente a velocidade da batedeira e bata por mais 1 minuto.
5. Então, unte uma forma de furo central própria para micro-ondas e despeje a massa.
6. Logo depois, leve para assar em potência alta do micro-ondas por 10 minutos.
7. Por fim, tire do microondas, desenforme, deixe esfriar e sirva.
Siga essa Dica do Chef
- Não esqueça de observar a potência do seu microondas, na dúvida coloque menos tempo e faça o teste do palito.
- Aliás, você pode fazer uma calda simples e colocar por cima do bolo, ficará uma delícia.
- Para os amantes de frutas cristalizadas, acrescente uma porção à massa e leve para assar, ficará divino.
Como resultado, apenas preparando essa deliciosa receita da Refrescante Mousse de Maracujá você já fica com água na boca, imagine quando servido à mesa.

Gostou? Deixe nos comentários o que achou desta deliciosa receita. E se você optar por ter mais maravilhosas receitas e que sejam fáceis de fazer siga nossas sugestões aqui abaixo:

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Vitamina de Frutas com Leite de Aveia

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07/12/2021
Frango Xadrez Simples e Irresistível
Palavras Chaves: frango, frango xadrez, frango com legumes,

Certamente você e sua família já estão enjoados de comer frango assado ou frito, que tal variar o cardápio com um frango xadrez simples e suculento?

Embora pareça uma refeição muito cheia de passo a passo, na verdade é mais simples do que parece. Basta cortar todos os ingredientes, refogar e juntar todos e pronto, rápido e fácil de fazer.

Dessa maneira você terá uma refeição feita em pouco tempo e o frango xadrez combina perfeitamente com um arroz branco simples e delicioso.

Ingredientes do Frango
- 1 peito de frango
- ½ cebola
- 2 colheres de sopa de óleo ou azeite de oliva
- 1 dente de alho
- 1 pimentão verde
- 3 copos de água
- 1 pimentão vermelho
- ½ copo de shoyu
- 1 colher de amido de milho
- 1 colher rasa de açúcar
Modo de Preparo do Frango Xadrez Simples
1. Primeiramente, corte em cubos a cebola, o alho, os pimentões e o tomate.
2. Em segundo lugar, aqueça uma panela, adicione uma colher de óleo e coloque os legumes já cortados para que refogue até estarem macios.
3. Em seguida, retire da panela e reserve.
4. Então, na mesma panela coloque a outra colher de óleo, refogue o frango até que fique dourado e sequinho.
5. Assim que estiver dourado, coloque os legumes refogados, mexa e desligue o fogo.
6. Posteriormente, coloque um copo de água,o amido de milho, o shoyu e uma colher rasa de açúcar, em outra panela, então leve ao fogo médio e mexa até engrossar.
7. Por fim, junte o molho ao frango e aos legumes, ajuste o sal e está pronto o frango xadrez.
Como resultado, apenas preparando essa deliciosa receita de Frango Xadrez Simples você já fica com água na boca, imagine quando servido à mesa.

Gostou? Deixe nos comentários o que achou desta deliciosa receita. E se você optar por ter mais maravilhosas receitas e que sejam fáceis de fazer siga nossas sugestões aqui abaixo:

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07/12/2021
Mousse de Morango Com Cereais Crocantes
O Mousse de Morango é considerado por muito uma das melhores sobremesas para comer depois de qualquer refeição, mas com certeza com Cereais o doce fica muito mais saboroso e crocantes.

Além disso, o tempo para fazer essa deliciosa sobremesa é de apenas 30 minutos e podendo servir aproximadamente 5 porções. Assim, continue aqui no Receitas e Cozinha e confira como preparar essa receita e impressionar a todos.

Ingredientes do Mousse de Morango
- 400g de morangos
- 80g de açúcar light
- 1 limão
- 4 claras
- 2 iogurtes naturais magros
- 6 folhas de gelatina
- 3 colheres (sopa) de granola
Modo de Preparo do Mousse de Morango Com Crocantes
- Primeiramente, lave os morangos e corte-os ao meio. Coloque no liquidificador, adicione o sumo do limão e triture tudo até ficarem bem desfeitos. Transfira para uma taça, junte os iogurtes e mexa bem.
- Em seguida, coloque a gelatina de molho em água fria durante 5 minutos. Bata as claras em castelo, juntando o açúcar aos poucos, até ficarem bem firmes e brilhantes.
- Então, escorra a gelatina, derreta em banho-maria ou no microondas, sem deixar ferver, junte à mistura dos morangos e mexa até ficar bem dissolvida. Junte metade das claras, mexa bem, acrescente as restantes e misture delicadamente.
- Por fim, distribua as taças e leve à geladeira até solidificar. Antes de servir, polvilhe com a granola e sirva.
Dessa forma, o resultado depois de preparar esta receita de Mousse de Morango Com Cereais Crocantes é sem dúvida um dos melhores doces que você vai comer na sua vida. Bom apetite.

Gostou? Confira mais Receitas Maravilhosas

Agora que você aprendeu a preparar esta super receita de Mousse de Morango, que tal comentar aqui abaixo o que achou? Aliás, adoramos saber de tudo, desde como foi o passo a passo, até ao resultado, então compartilhe sua opinião conosco.

E se você adora nossas receitinhas, não deixe de curtir e compartilhar com toda família e amigos, afinal, eles podem amar tanto quanto você. Além disso, todos os dias temos receitas novas, então, fique de olho para não perder nenhuma.
*Atenção: desça a página para encontrar automaticamente receitas super rápidas para o seu dia a dia e fáceis de fazer aí na sua casa.
07/12/2021
Vitamina de Frutas com Leite de Aveia
Certamente, você já teve dias onde quis substituir o café por algo mais saudável e nutritivo, então essa receitinha de Vitamina de Frutas com Leite de Aveia servirá muito bem para complementar essa primeira refeição do dia. Além disso, as receitas com leite de aveia proporcionam uma experiência inesquecível e extremamente refrescante ao paladar.

Ingredientes da Vitamina de Frutas com Leite de Aveia
- 700ml de água
- 100g de aveia em flocos
- 6 bananas nanicas grandes descascadas
- 250g da fruta de preferência (pode ser morango, mamão, amora, frutas vermelhas, maracujá entre outras)
- A banana pode ser substituída por fruta seca para adoçar.
Modo de Preparo da Vitamina de Frutas
1. Primeiramente, cozinhe as bananas em uma panela de pressão com um copo d’água em fogo baixo por 30 minutos (não precisa de água se for em panela de pressão elétrica).
2. Em seguida, deixe a aveia de molho na água por aproximadamente 1 hora.
3. Logo após, para formar o leite de aveia bata a mistura no liquidificador por alguns minutos e coe com uma peneira.
4. Bata o leite de aveia com as bananas e as frutas da sua preferência.
Siga a Dica do Chef

No caso das bananas, quanto mais madura estiver mais doce a sua vitamina ficará.

Dessa forma, você vai preparar uma Vitamina de Frutas com Leite de Aveia saudável e delicioso para completar o seu café da manhã de todos os dias, além de ser baixa em calorias. Bom apetite!

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07/12/2021
Leite de Aveia Caseiro: o Melhor para Vitaminas Saiba Mais
Certamente o leite de vaca não é indicado para todo mundo consumir, principalmente aos intolerantes e alérgicos, mas aqui vai uma receita fácil para você fazer seu próprio leite de aveia caseiro.

Antes que você ache que fazer o próprio leite vegetal vai dar o maior trabalho, dê uma olhadinha na nossa receita, garantimos que o sabor e a procedência do seu produto final será a melhor!

Ingredientes do Leite de Aveia
- 1 xícara de aveia
- 3 xícaras de água filtrada
- Água para deixar de molho
- Pitada de sal
Modo de Preparo do Leite de Aveia Caseiro
1. Primeiramente, coloque a aveia em uma bacia e cubra com água filtrada natural, deixe de molho por pelo menos 2 horas ou de um dia para o outro na geladeira, quanto mais tempo melhor.
2. Posteriormente, depois de hidratar a aveia escorra a água do molho usando uma peneira fina. A água do molho deve ser descartada.
3. Logo depois, coloque a aveia (coada) no liquidificador com as 3 xícaras de água filtrada.
4. Em seguida, bata por uns 5 minutos, coe o leite caseiro. Utilize uma peneira fininha ou pano de prato limpo.
5. Então, coloque uma pitadinha de sal no leite para realçar o sabor.
6. Por fim, utilize nas suas receitas. Para guardar, utilize um recipiente bem fechado e conserve por até 4 dias no máximo.
Siga essa dica do Chef
- Se não tiver água filtrada, ferva um pouco e meça as 3 xícaras, use morna. Entretanto, não use água quente, pois vai cozinhar a aveia.
- Você pode fazer o mesmo processo com as castanhas de caju, amêndoas, e outras oleaginosas.
Como resultado, preparando essa receita de Leite de Aveia Caseiro você já terá um leite vegetal saboroso e funcional para consumir ou usar nas suas receitas. Aqui no site temos várias receitas ótimas para você cozinhar para sua família.

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07/12/2021
Brownie de Chocolate Branco Para se Deliciar em Casa
Sem dúvidas o brownie é um dos doces queridinhos do mundo e sua versão de chocolate branco é excepcional.

Antes de mais nada, esta receita é tão simples e fácil de fazer quanto a original de chocolate ao leite, mas requer atenção na hora que estiver assando. Pois se passar do ponto ficará duro.

Ingredientes do Brownie
- 200 gramas de manteiga sem sal
- 4 ovos
- 200 gramas de chocolate branco
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher sopa de essência de baunilha
- 1 ½ de xícara de farinha de trigo
- gotas de chocolate branco ou preto
Modo de Preparo do Brownie de Chocolate Branco
1. Primeiramente, derreta a manteiga com o chocolate branco, em banho maria ou no micro-ondas, misture e reserve.
2. Em seguida, bata o açúcar com os ovos até a mistura formar um creme branquinho.
3. Logo depois, junte o chocolate derretido e misture até a massa ficar homogênea. Para que o chocolate quente não cozinhe os ovos, misture tudo bem rápido.
4. Posteriormente, acrescente a essência de baunilha e, por último, a farinha de trigo, incorporando tudo muito bem na massa.
5. Desse modo, jogue as gotas de chocolate na massa e misture levemente.
6. Então, coloque a massa em uma forma já untada ou com papel manteiga, leve para assar no forno pré-aquecido a 220°.
7. Por fim, quando a superfície da massa estiver bem douradinha e com uma leve casquinha, o brownie está pronto.
8. Agora é só cortar em cubos, esperar esfriar e se deliciar!
Siga essa Dica de Chef

Cuidado para não queimar! Com um palitinho, enfie no meio da massa, se o palito sair com a massa em pedacinhos, esse é o ponto exato de tirar do forno.

Como resultado, apenas preparando essa deliciosa receita da Brownie de Chocolate Branco você já fica com água na boca, imagine quando servido à mesa.

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06/12/2021
Salada Caesar com Frango Faça a Sua
Sem dúvidas tornar a salada um prato principal é um tanto difícil, mas a salada caesar com frango é perfeita para ser oferecida como tal.

Aliás, a salada caesar com frango é um prato perfeito!

Pois, pode ser uma entrada leve, se oferecida em porções menores, pode ser um prato principal, se oferecida com acompanhamentos como arroz branco e maionese de batata e cenoura, ou pode ser uma janta simples e leve para a semana.

Ingredientes da Salada Caesar
- 2 pés de Alface Romana (prefiro a Americana)
- molho caesar
- 1,5L de água filtrada
- croutons
- 1 filé de peito de frango (250 g)
- 1 folha louro
- 3 cravos-da-índia
- tiras da casca de 1 limão
- ¼ de xícara de parmesão ralado fino
- ½ cebola pequena
- sal, pimenta do reino e azeite a gosto
Ingredientes dos Croutons
- 2 xícaras de pão amanhecido (cerca de 2 pães)
- 2 colheres (sopa) de azeite
Modo de Preparo dos Croutons
1. Em primeiro lugar, corte os pães em cubos de 1cm.
2. Em seguida, leve uma frigideira antiaderente para aquecer ao fogo médio. Quando aquecer, regue com o azeite.
3. Logo após, acrescente os cubos de pão, tempere com sal e mantenha em fogo médio por cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando, até dourar.
4. Por fim, transfira para um recipiente aberto, deixe esfriar.
5. Então, depois de frios, reserve para ser usado na salada.
Modo de Preparo da Salada Caesar com Frango
1. Primeiramente, destaque as folhas de alface, higienize bem, coloque em um escorredor e reserve.
2. Em segundo lugar, prenda a folha de louro espetando com os cravos na cebola, coloque na panela junto com a água, com as cascas do limão, o peito de frango,1 pitada de sal, leve para o fogo alto e deixe cozinhar por 3 minutos após levantar fervura.
3. Logo após cozinhar, apague o fogo, tampe a panela e deixe por mais 5 minutos. Então, retire o peito de frango e desfie ainda quente.
4. Em seguida, em uma tigela grande, rasgue as folhas de alface grosseiramente, junte o frango desfiado, o parmesão, um pouco de molho caesar, um fio de azeite e misture bem.
5. Por fim, sirva em um prato com os croutons, o molho e um pouquinho de parmesão ralado para finalizar.
Siga essa dica
- Os croutons só devem ir a salada quando já for consumir, caso queira arrumar em uma saladeira disponha alguns croutons por cima e a porção ao lado em outro recipiente.
- Você pode fazer a salada com o peito de frango que estiver pronto em sua geladeira, seja cozido ou assado.
Como resultado, apenas preparando essa deliciosa receita de Salada Caesar com Frango você já fica com água na boca e com esse molho caesar fica mais especial ainda.

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06/12/2021
Molho Caesar Delicioso para uma Salada Perfeita
Já que nem todos são fãs de salada, que tal colocar o molho caesar, que é delicioso, na sua salada?

Antes de mais nada, um dos principais elementos que trazem sabor e suculência para a salada de vegetais crus são os molhos, e hoje trouxemos o molho caesar para você e sua família se deliciar.

Visto que é uma receita simples e fácil de fazer, pode ser armazenada por até 4 dias na geladeira desde que seja em um recipiente bem vedado.

Ingredientes do Molho
- 1 iogurte natural
- 1 limão
- ½ colher de café de orégano
- 1 colher de café de mostarda
- 1 colher de café de azeite
- sal a gosto
Modo de Preparo do Molho Caesar
1. Primeiramente, coloque o iogurte natural e o limão no liquidificador e bata por 5 minutos.
2. Logo após, adicione a mostarda com o azeite e bata por mais 5 minutos para ficar bem cremoso.
3. Em seguida, despeje no recipiente que irá armazenar e com uma colher adicione o orégano.
4. Então, experimente o molho e ajuste o sal.
5. Por fim, sirva por cima da salada e basta se deliciar.
Siga essa Dica de Chef
- Você pode fazer o mesmo processo no mixer, fica bem melhor de preparar o molho.
- Outra dica é usar o iogurte natural grego se desejar um molho mais firme para misturar na salada.
- Se desejar um molho mais fino, utilize um iogurte natural mais liquido ou adicione água filtrada.
Como resultado, preparando e servindo essa receita de Molho Caesar Delicioso para Salada você vai conseguir fazer várias pessoas experimentarem e amarem a sua salada.

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06/12/2021
Bolo de Cenoura Vegano Aprecie Sem Moderação
Certamente o bolo de cenoura vegano não é menos gostoso que um bolo tradicional, sua textura e seu sabor são surpreendentes.

Antes de mais nada é uma receita simples e fácil de fazer, com ingredientes saudáveis e muito saborosos, ótimo para quem tem intolerância à lactose e para os celíacos, basta substituir a farinha de trigo por farinha de oleaginosas.

Ingredientes da Massa do Bolo
- 3 cenouras em pedaços
- suco de 2 laranjas
- 1/2 copo de óleo
- 1 copo de açúcar
- 3 copos de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico
Ingredientes da Cobertura do Bolo de Cenoura
- 200ml de leite de coco
- 7 colheres (sopa) de cacau em pó
- 7 colheres (sopa) de açúcar
Modo de Preparo da Massa do Bolo de Cenoura Vegano
- Primeiramente, no liquidificador bata todos os ingredientes, exceto a farinha de trigo e o fermento.
- Em seguida, coloque em uma bacia os ingredientes que restaram, misture com uma colher de pau, acrescente aos ingredientes já batidos do liquidificador e misture até tudo ficar homogêneo.
- Logo após, unte uma forma com óleo e polvilhe farinha de trigo.
- Então, despeje a massa do bolo e leve para assar no forno pré-aquecido por, aproximadamente, 45 minutos.
- Ademais, o bolo deve estar douradinho por cima e ter passado no “teste do palito”. Espere esfriar por 5 minutos e desenforme.
Modo de Preparo da Cobertura do Bolo Vegano
- Em resumo, misture todos os ingredientes, leve ao fogo até que forme uma calda lisa e sem pedaços.
- Então, reserve a calda.
- Por fim, despeje sobre o bolo assim que for desenformado. Bom apetite!
Como resultado, apenas preparando essa deliciosa receita da Bolo de Cenoura Vegano você já fica com água na boca, imagine quando servido à mesa.

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