Cebola Caramelizada para Hambúrguer Venha Fazer

Cebola caramelizada para hambúrguer venha fazer - Receitas e Cozinha

Certamente você já deve ter percebido que a cebola caramelizada é um dos ingredientes mais comuns nos cardápios de lanchonetes de hambúrgueres gourmet, isso porque confere um toque agridoce delicioso a qualquer hambúrguer de carne. Continue seguindo o passo a passo para aprender como fazer essa delícia.

Ingredientes da Cebola Caramelizada

  • 1 colher de chá de manteiga 
  • 2 cebolas
  • ½ colher de chá de açúcar mascavo
  • 2 colheres de sopa de shoyu (molho de soja)

Modo de Preparo da Cebola Caramelizada

  • Antes de tudo, descasque as cebolas e corte em rodelas com cerca de meio centímetro de espessura para que não fique nem muito grossa ou nem fina.
  • Logo após, leve ao fogo baixo uma frigideira com a manteiga para derreter, assim adicione as rodelas de cebola sem sobrepor. Assim, deixe no fogo por uns 5-7 minutos ou até a cebola ficar transparente.
  • Em seguida, adicione o açúcar e o shoyu, mexa para misturar e separar as rodelas de cebola. Então, deixe o fogo baixo por cerca de mais 5 minutos.
  • Por fim, quando a cebola ficar bem caramelada e macia, pode desligar o fogo e servir como acompanhamento.

Siga a Dica do Chef

  • Uma super dica é usar cebolas roxas, está possui um gosto menos ácido e que resulta melhor no preparo de cebola caramelizada.

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