Yakisoba mais um prato oriental para se deliciar hoje

Yakisoba mais um prato oriental para se deliciar hoje - Receitas e Cozinha

Certamente essa receita de yakisoba serve para aqueles dias que você deseja uma refeição mais saudável mas sem deixar de ser apetitosa.

Ingredientes do yakisoba

  • 1 pacote de macarrão para yakisoba
  • 1 cebola em pétalas
  • 3 colheres (sopa) de molho de soja shoyu
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de óleo de gergelim
  • 3 colheres (sopa) de saquê
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 300 gramas de filé de frango em tiras médias
  • 1 cenoura em rodelas finas
  • ½ colher (sopa) de sal
  • 1 xícara (chá) de pimentão vermelho em tiras finas
  • 2 xícaras (chá) de água fervente
  • 1 xícara (chá) de floretes de couve-flor aferventados
  • 1 xícara (chá) de acelga em pedaços
  • ½ colher (sopa) de açúcar mascavo
  • 1 tablete de caldo de legumes
  • 1 xícara (chá) de floretes de brócolis ninja aferventados
  • 3

Modo de Preparo do yakisoba

  • Primeiramente, adicione o óleo de gergelim, o frango, 1 colher (sopa) de molho de soja, 1 colher (sopa) de saquê, a pimenta-do-reino, o sal e polvilhe 1 colher (chá) do amido de milho, em um recipiente.
  • Logo após, misture bem todos os ingredientes e cubra com plástico-filme e leve à geladeira por cerca de 30 minutos.
  • Então, em uma frigideira, aqueça ½ colher de sopa de óleo, frite as tiras de frango, retire e reserve.
  • Posteriormente, na mesma frigideira, aqueça o restante do óleo e refogue ligeiramente a cebola, o pimentão, a acelga e a cenoura.
  • Em seguida, adicione a couve-flor, o brócolis, o frango reservado e junte o restante do molho de soja e do saquê. 
  • Assim, adicione o açúcar, o amido de milho restante dissolvidos em duas 2 xícaras (chá) de água fervente e o tablete de caldo de carne.
  • Por fim, misture e deixe ferver até o caldo encorpar, adicione o macarrão, misture e logo em seguida pode servir à mesa.

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