É difícil encontrar pessoas que não e apaixonem por esta receita de cookie de alpino, pois além de contar com o sabor crocante da massa combina perfeitamente com os pedacinhos de chocolate preferido da galera. Essa versão caseira de cookies é super simples de fazer e quando você experimentar repetir sempre.
Além disso, você não vai precisar mais do que 1 hora e 15 minutos na cozinha para preparar cerca de 40 porções deste lanchinho saboroso. Então sem perder tempo basta seguir as instruções aqui do Receitas e Cozinha e aprender a fazer essa receita maravilhosa aí na sua casa.
Ingredientes do Cookie Alpino
- 2 ovos
- 1 tablete de chocolate Alpino
- 1 xícara de chá de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 2 xícaras e ½ de chá de farinha de trigo
- 1 lata de leite condensado
- ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
- ½ xícara de chá de nozes picada
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- ½ colher de chá de sal
Modo de Preparo do Cookie Alpino
Em primeiro lugar, coloque para bater a manteiga em uma batedeira, depois acrescente as gemas e aos poucos, o leite condensado até obter um creme esbranquiçado e leve. Assim, misture por no mínimo uns 15 minutos.
Posteriormente, com a batedeira já desligada, acrescente nozes ao creme, a essência de baunilha e o chocolate Alpino e então misture sutilmente com um batedor de arame ou uma colher.
Logo após, incorpore aos poucos ao creme, o bicarbonato, o sal e a farinha de trigo peneiradas.
Em seguida, adicione pequenas porções de massa – pode usar uma colher de chá como medida – em 2 assadeiras untadas com manteiga e polvilhadas com farinha. Assim, mantenha as porções distantes uma das outras para não grudarem quando estiverem assando.
Então, bata as claras dos ovos levemente e pincele com cuidado as porções de cookies.
Assim, coloque para assar em um forno pré aquecido a uma temperatura média de 180°C por cerca de 25 minutos ou até dourarem.
Por fim, retire-os do forno para esfriar, sirva-os ou guarde-os em um pote com tampa.
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Agora que você aprendeu a preparar esta maravilhosa receita de Cookie Alpino, deixe nos comentários abaixo o que achou e volte aqui para nos contar como ficou. Vamos amar saber de tudo.
Aproveite para curtir e compartilhar essas receitinhas com sua família e amigos. Todos os dias postamos receitas novas, então fique de olho para não perder nenhuma.
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*Atenção: ao descer a página você vai encontrar automaticamente receitas deliciosas que são rápidas e fáceis de fazer aí na sua casa.
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