Couve-flor gratinada super delícia e incrível de fazer

Couve-flor gratinada super delícia e incrível de fazer - Receitas e Cozinha

É possível deixar um legume tão saboroso como esta couve-flor gratinada que é sem dúvida uma ótima opção de refeição para qualquer hora.

Ingredientes da couve-flor gratinada

  • 1 ovo
  • 1 couve-flor média
  • 200 gramas de queijo ralado ao seu gosto
  • 1 caixa de creme de leite ou 1 copo de requeijão
  • pimenta-do-reino e sal a gosto

Modo de Preparo da couve-flor gratinada

  • Primeiramente, em uma tigela com vinagre e água, lave o couve-flor para facilmente desinfetar. Assim, depois escorra e corte em aspectos de floretes. 
  • Em seguida, coloque em uma outra panela a couve-flor, cubra com água e adicione um pouco de sal. Então, leve ao fogo médio e cozinhe por cerca de 5-10 minutos depois de ferver, ou até verificar que está macia sem se desfazer. Retire da água, escorra e coloque em uma assadeira.
  • Posteriormente, em um recipiente à parte, misture o creme de leite ou requeijão e metade do queijo ralado com ovos batidos. Tempere com pimenta-do-reino e sal a gosto.
  • Logo após, coloque a mistura sobre a couve-flor e misture cuidadosamente para não quebrar nenhum legume.
  • Por fim, cubra com o restante do queijo ralado e leve ao forno pré aquecido a uma temperatura média de 200°C por cerca de 10 a 15 minutos ou até dourar. Passado esse tempo, basta servir sua couve-flor gratinada.

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