Empadão de frango do jeito que a vovó ensinou veja

Empadão de frango do jeito que a vovó ensinou veja - Receitas e Cozinha

Certamente é uma maravilha esse empadão de frango que a vovó faz nos fins de semana para toda a família. É uma delícia! Além disso, o Receitas e Cozinha, vai te mostrar o passo a passo para você também poder fazer esse saboroso lanchinho.

Ingredientes do empadão de frango

Massa

  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 xícaras (chá) e ½ de farinha de trigo
  • margarina e farinha de trigo para untar
  • sal a gosto

Recheio

  • 2 cebolas raladas
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 xícara (chá) de salsa picada
  • 4 tomates sem sementes picados
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • ½ xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
  • 3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
  • 1 xícara (chá) de milho verde escorrido
  • ½ xícara (chá) de molho de tomate
  • 2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado
  • sal a gosto

Modo de Preparo da

  • Primeiramente, para o recheio: leve uma panela ao fogo médio-baixo, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho. Assim, adicione o tomate e refogue por mais 5 minutos.
  • Em seguida, adicione o frango, o milho, as azeitonas, o molho de tomate, tempere com sal a gosto e misture bem. Então, retire do fogo, misture a salsa e reserve.
  • Posteriormente, misture o leite, os ovos, o óleo no liquidificador e adicione sal a gosto. Acrescente, aos poucos, a farinha de trigo e misture até a massa ficar homogênea. Junte para bater rapidamente o fermento.
  • Logo após, derrame a metade da massa em uma forma untada e enfarinhada.
  • Assim, espalhe o recheio reservado e, por cima, o queijo mussarela.
  • Despeje o restante da massa para cobrir e leve ao forno pré aquecido a uma temperatura média de 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar.
  • Por fim, retire do forno, decore como desejar e sirva a mesa.

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