Manteiga de nata no liquidificador faz em 15 minutos

Manteiga de nata no liquidificador faz em 15 minutos - Receitas e Cozinha

De antemão, a manteiga caseira feita de nata no liquidificador além de ser mais saborosa é muito mais saudável e rápida de fazer, então não perca tempo de aprender o passo a passo aqui no ReceitaseCozinha de como substituir a manteiga do supermercado por esta caseira.

Ingredientes da manteiga de nata

  • 700 gramas de nata ou creme de leite fresco
  • sal a gosto (opcional)
  • ervas aromáticas (opcional)

Modo de Preparo da manteiga de nata

  • Primeiramente, em um liquidificador ou em uma batedeira, coloque o creme de leite ou a nata e comece batendo em velocidade baixa por 5 minutos.
  • Em seguida, ao fim desse tempo batendo, é possível observar que o creme de leite ou a nata vai ficando mais consistente, nesse momento, aumente a velocidade ao máximo e continue misturando.
  • Então, continue batendo sem parar até observar que a consistência começa a mudar – ela começará a desandar separando a parte líquida da sólida.
  • Assim, diminua a velocidade e continue batendo por mais uns 5-10 minutos até separar por completo a parte líquida da manteiga. É neste momento, que se preferir, pode adicionar sal e ervas aromáticas.
  • Por fim, para separar o soro de leite da manteiga de nata, uma ótima opção é colocar a parte sólida num pano de algodão limpo, apertar e espremer até todo o líquido sair.

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