Massa de Pizza com Cachaça: Reuna os Amigos e Faça a Sua

Massa de Pizza com Cachaça: Reuna os Amigos e Faça a Sua - Receitas e Cozinha

Certamente uma das maiores paixões nacionais é a pizza, que possuí uma enorme variedade de sabores e o preparo desta massa com cachaça artesanal é um tanto inusitado para no mínimo surpreender o paladar dos seus amigos com esta deliciosa pizza caseira.

Ingredientes da Massa de Pizza

  • 1 colher de sal
  • 1 dose de cachaça
  • 30g de fermento biológico
  • 1 colher de açúcar
  • 1 xícara de óleo
  • 1kg de farinha de trigo peneirada
  • 600ml de água morna (é importante que a água realmente esteja morna)

Modo de Preparo da Massa de Pizza com Cachaça

  • Primeiramente, coloque a água morna em um recipiente e misture o sal, o açúcar, o fermento biológico e mexa até dissolver.
  • Logo após, organize um espaço para sovar a massa. Deixe a superfície limpa e para não grudar jogue um pouco de farinha.
  • Em seguida, junte um pouco de óleo e a farinha na mistura do fermento e mexa bem.
  • Então, permaneça misturando farinha e água, continue mexendo a massa com as mãos até não grudar mais. Atenção: É importante a massa ficar lisinha, mesmo que demore um pouco.
  • Posteriormente, misture a dose de cachaça, o restante da farinha e continue sovando a massa até ficar homogênea.
  • Quando a massa estiver no ponto abra até formar o disco da pizza, pincele com molho de tomate e leve ao forno.
  • Por fim, após 20 minutos você pode retirar e incluir os ingredientes da pizza, que ficam a depender de sua criatividade.

Siga a Dica do Chef

  • Nossa dica de recheio é manjericão, queijo e tomate que ficam uma delícia!

Como resultado, a cachaça misturada a Massa da Pizza faz com que ela fique bem sequinha e crocante, além de formar “bolinhas” parecidas com o pastel. Bom apetite!

Gostou? Deixe nos comentários o que achou desta deliciosa receita. E se você optar por ter mais receitas maravilhosas e que sejam fáceis de fazer veja essas outras sugestões aqui abaixo:

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