Panetone de Liquidificador Faça Para o seu Natal!

Panetone de Liquidificador - Receitas e Cozinha

Ainda que existam milhares de empresas com diversas receitas de panetone, o natal pede por comidas feitas com amor e o nosso panetone de liquidificador é perfeito para você fazer em casa.  

Certamente o panetone é a comida símbolo do natal brasileiro e por isso é uma receita para lá de especial, aqui você pode colocar a quantidade de frutas cristalizadas que quiser e fazer só com as que você gosta. 

Dá para agradar a meninada fazendo com gotas de chocolate e agradar os mais velhos enchendo de muitas frutinhas.

Além disso, você pode fazer uma cobertura linda e deliciosa!

Ingredientes do Panetone

  • 2 colheres de sopa de pasta saborizante de panetone (essência)
  • 500 g de farinha de trigo 
  • ½  xícara de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 2 ovos grandes
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 10 g de fermento biológico ou 35 g de fermento fresco
  • Frutas cristalizadas a gosto

Modo de Preparo do Panetone de Liquidificador

  • Primeiramente leve o creme de leite ao fogo para ficar morno, não deixe ferver. 
  • Logo em seguida, coloque no liquidificador os ovos, o açúcar, o fermento biológico, a manteiga e o creme de leite morno. 
  • Então, bata por uns 5 minutos em velocidade média até ficar homogêneo.
  • Posteriormente, adicione uma pitada de sal e a pasta de panetone, bata novamente e reserve.
  • Ao passo que a mistura bate no liquidificador, peneire a farinha de trigo em uma vasilha e faça um buraco no meio.
  • Então, despeje a massa do liquidificador no meio da farinha de trigo e misture com uma colher de madeira, misture tudo muito bem até virar uma massa lisa.
  • Em seguida, adicione as frutas cristalizadas na massa e misture novamente. 
  • Logo depois, transfira as massas para formas de panetone de 500g, cubra com um pano, deixe descansar por 1 h e 30 minutos para fermentar e dobrar de tamanho.
  • Então, leve para assar em forno pré-aquecido a 180° por cerca de 50 minutos, assim que ele estiver dourado por cima, estará pronto.
  • Por fim, retire do forno e espere esfriar, se desejar decore como quiser!

Siga a Dica do Chef

  • Isto é, você pode substituir o creme de leite por leite líquido integral, basta por a mesma quantidade. 
  • Conforme coloca a massa na forma deixe de 3 a 4 dedos para a massa crescer.
  • Na hora de assar, a partir de 30 minutos no forno, fique de olho no panetone para não queimar.

Como resultado, terá seu próprio Panetone de Liquidificador feito em casa com a quantidade que você quiser de frutas cristalizadas, do seu gostinho e do seu jeitinho. Bom apetite!

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Então, deixe nos comentários o que achou desta deliciosa receita. E se você optar por ter mais receitas maravilhosas e que sejam fáceis de fazer veja essas outras sugestões aqui abaixo:

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