Sericaia a Tradicional Sobremesa dos Portugueses

Sericaia a Tradicional Sobremesa dos Portugueses - Receitas e Cozinha

Muito provavelmente a Sericaia ou também como é conhecida Cericá ou Sericá, teve sua origem na Índia mas no entanto é um doce curiosamente tradicional da região portuguesa do Alentejo. As freiras do Convento de Chagas de Vila Viçosa reclamam a provável origem deste doce, onde é decorado com as famosas ameixas da região.

Assim, para que essa receita faça a alegria de 10 convidados será necessário apenas 50 minutos de preparação. Então, segue aqui com o Receitas e Cozinha para descobrir o truque de como deixar a galera impressionada com a melhor sobremesa que elas irão experimentar na vida.

Ingredientes da Sericaia

  • 8 gemas
  • 1 lata ou caixinha de leite condensado
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)
  • manteiga para untar
  • açúcar para polvilhar

Modo de Preparo da Sericaia

  • Primeiramente, comece batendo as gemas de ovos até formar uma espuma fofa.
  • Posteriormente, acrescente a manteiga e o açúcar, para conseguir um creme claro e leve. Assim, coloque o leite e um fio de leite condensado.
  • Então, misture bem e transfira para um refratário pequeno untado com manteiga.
  • Logo após, polvilhe com um pouco de açúcar e leve ao forno preaquecido a uma temperatura de 180°C, em banho maria.
  • Desse modo, deixe assar por cerca de uma hora ou até assar.
  • Por fim, deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos uma hora. Sirva à mesa a vontade Bom apetite!

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E agora que você aprendeu como preparar esta deliciosa receita de Sericaia, deixe nos comentários aqui abaixo o que achou e volte para nos contar como ficou. Vamos amar saber de tudo.

Aproveite para curtir e compartilhar essas receitinhas com sua família e amigos. Todos os dias postamos receitas novas, então fique de olho para não perder nenhuma.

*Atenção: ao descer a página você vai encontrar automaticamente receitas deliciosas que são super rápidas e fáceis de fazer aí na sua casa.

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