Tabule é uma Receita Árabe Típica e Super Leve

Tabule é uma Receita Árabe Típica e Super Leve

A origem desta receita de Tabule, segundo alguns historiadores, data de meados de 1800 a.C. na Mesopotâmia, o prato consistia na mistura de legumes variados que era tradição do povo oferecer para os sábios da cidade. Desde então, o Tabule vem ganhando adeptos no mundo inteiro.

O interessante é que para o preparo deste prato o tempo médio necessário é de aproximadamente 45 minutos podendo render cerca de 3 porções deste prato super elegante. Então, o Cozinha e Receitas pensando sempre no melhor para o seu paladar vai te mostrar o passo a passo completo para fazer essa refeição indispensável.

Ingredientes do Tabule

  • ½ cebola
  • ½ xícara de chá de trigo fino para quibe
  • 2 tomates maduros
  • 1 xícara de chá e ½ de folhas de salsinha
  • ¾ de xícara de chá de folhas de hortelã fresca
  • ¼ de xícara de chá de azeite
  • caldo de 1 limão
  • sal a gosto
  • folhas de alface romana para servir

Modo de Preparo do Tabule

  • Primeiramente, comece colocando o trigo para quibe em uma vasilha e cobrindo com água para deixar hidratar por aproximadamente 15 minutos. Enquanto isso, pode preparar os outros ingredientes.
  • Em seguida, lave bem os tomates e fatie-os ao meio, descarte as sementes e pique finamente em cubos pequenos. Assim, com a cebola, faça o mesmo, descasque e corte em cubos.
  • Logo após, lave e seque as folhas de hortelã e salsinha, certifique que as folhas fiquem sequinhas e pique tudo.
  • Posteriormente, passado o tempo de hidratação do trigo, forre uma peneira com um pano de prato limpo e escorra a água. Torça bem para escorrer o excesso de água. 
  • Assim, em uma tigela, acrescente o tomate, a salsinha, a cebola e a hortelã picados. Desse modo, tempere com o suco de limão, o sal e azeite a gosto, misture tudo muito bem.
  • Então, adicione o trigo mexendo delicadamente com uma colher, prove e acerte o sal.
  • Por fim, sirva com as folhas de alface a gosto.

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Agora que você chegou até aqui é muito provável que tenha amado a nossa receita de Tabule. Aliás, queremos saber de tudo, desde como foi o passo a passo até o resultado do seu prato, então compartilhe sua opinião conosco. 

E se você adora nossas receitinhas, não deixe de curtir e compartilhar com toda família e amigos, afinal, eles podem amar tanto quanto você. Além disso, todos os dias temos receitas novas, então, fique de olho para não perder nenhuma.

*Atenção: ao descer a página você vai encontrar automaticamente receitas deliciosas que são rápidas e fáceis de fazer aí na sua casa.

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