Waffle de Farinha de Amêndoas Low Carb Perfeito

Waffle de Farinha de Amêndoas Low Carb Perfeito - Receitas e Cozinha

Para saber, o waffle é uma espécie de panqueca belga muito servida em cafés da manhã ou lanches da tarde e pode variar entre doces e salgadas mas esta receita que vamos mostrar hoje utiliza a farinha de amêndoas para deixar esse lanchinho com baixa caloria e igualmente delicioso.

Além disso, se surpreende quem pensa que este Waffle Low Carb é complicado de fazer, sendo assim, a Receitas e Cozinha vai ensinar o passo a passo simples é prático para preparar esta delicia e comer sem culpa.

Ingredientes do Waffle de Farinha de Amêndoas

Massa

  • 4 ovos
  • 1 xícara de farinha de amêndoas (100 g)
  • ½ colher de sopa de fermento químico
  • 1 colher de sopa de açúcar ou adoçante
  • ½ colher de sopa de essência de baunilha
  • 1 pitada de sal

Sugestão de Montagem

  • 1 banana em rodelas
  • 1 xícara de morangos picados
  • mel e sementes de chia

Modo de Preparo do Waffle de Farinha de Amêndoas

  • Antes de tudo, separe as claras das gemas e bata as claras por 2-3 minutos com uma pitada de sal até ficarem consistentes. Assim, enquanto bate, incorpore as gemas uma por vez.
  • Logo após, adicione a farinha de amêndoas e o adoçante ou açúcar aos poucos e com uma espátula incorpore delicadamente para não perder o ar das claras com gemas – este ar faz com que o waffle fique fofinho.
  • Então, coloque o fermento e a essência de baunilha e pela última vez misture delicadamente.
  • Posteriormente, unte uma frigideira com óleo e leve ao fogo baixo e quando estiver quente, adicione uma porção da massa. Assim, deixe cozer por cerca de 1-2 minutos ou até o lado ficar douradinho, depois vire e faça o mesmo com o outro lado.
  • Em seguida, quando o waffle estiver no ponto, retire para uma grelha de resfriamento, para resfriar sem que a massa fique úmida.
  • Por fim, sirva seu waffle com coberturas, siga nossa sugestão de montagem que fica uma delícia: mel, banana, morango e semente de chia.

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Então, agora que você aprendeu como fazer esta maravilhosa receita de waffle de farinha de amêndoas deixe aqui abaixo um comentário e confira agora nossas mais variadas receitas super saborosas e fáceis de fazer:

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