Receitas e Cozinha

Categoria: Simples e Rápidas

Strogonoff de Salsicha Cremoso e Econômico
Certamente esta é uma opção de Strogonoff de Salsicha para o dia a dia diferente e vai te surpreender. Além disso, é uma receita rápida de preparar, econômica para o bolso e todo mundo vai querer na hora da fome. Experimente é uma delícia.

Ingredientes do Strogonoff de Salsicha
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 tomate médio picadinho
- 2 dentes de alho picadinhos
- 500g de salsicha
- 1 cebola média picadinha
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 1 caixinha de creme de leite
- ½ xícara de chá de água
- 1 colher de sopa de ketchup
- 1 colher de chá de mostarda
- sal, cheiro verde picado e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo do Strogonoff de Salsicha
- Primeiramente, corte as salsichas em rodelas e transfira para uma tigela.
- Em seguida, com água quente cubra e deixe descansar por 2 minutos.
- Enquanto isso, em uma panela aqueça o óleo, adicione o alho e refogue. Adicione a cebola e deixe dourar.
- Indo adiante, adicione a pimenta, o tomate e tampe a panela. Deixe refogar por um minuto e acrescente o extrato de tomate.
- Então, escorra as salsichas que estavam de molho e transfira para a panela. Na panela, adicione ½ xícara de água e mexa bem, tampe novamente e deixe cozinhar por mais 2 minutos.
- Logo após, adicione o creme de leite e misture. Adicione a mostarda e o Ketchup, misture bem, experimente e acerte o sal.
- Por fim, desligue o fogo, adicione o cheiro verde, misture e em seguida sirva a vontade.
Como resultado, essa receita de Strogonoff de Salsicha vai ser um dos pratos mais práticos e saborosos que você vai preparar para família. Bom apetite!

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13/12/2021
Pastel de Feira Faça em Casa Essa Delícia
É provável que em algum momento da sua vida você deva ter experimentado aquela massa sequinha e crocante do Pastel de Feira que é irresistível e que você agora pode comer sem sair de casa.

Ingredientes do Pastel de Feira
- 1 dose de cachaça (50 ml)
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de óleo (opcional)
- 1 e ½ de água (400 ml)
- 1 colher (sopa) de sal
Modo de Preparo do Pastel
- Primeiramente, misture bem o sal com a farinha.
- Logo após, abra um buraco no meio da farinha e aos poucos adicione a água misturando tudo com as mãos em um tigela funda ou em uma mesa lisa. Se quiser adicionar liga a massa coloque as colheres de óleo.
- Em seguida, adicione a massa à dose de cachaça e continue misturando bem.
- Posteriormente,
- Então, em uma superfície lisa polvilhada com farinha, sove a massa até que fique homogênea e pare de grudar nas mãos.
- Reserve a massa para descansar por cerca de 15 minutos coberta com um plástico filme ou pano úmido.
- Estique a massa com ajuda de um rolo para atingir a espessura mais fina que conseguir sem que quebre.
- Com uma faca corte a massa já aberta o tamanho de 30cm de altura e 10cm de largura, para ficar do tamanho do pastel de feira.
- Recheie a massa até a metade, dobre e feche as bordas com a ajuda de um garfo.
- Por fim, depois de montar os pastéis leve o mais rápido possível para o óleo quente para fritar
Como resultado, você terá o tradicional Pastel de Feira em casa para se deliciar. Bom apetite!

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13/12/2021
Pão de Queijo Mineiro Tradicional Faça em Casa
É certo que o pão de queijo mineiro é uma das receitas que representa muito bem a culinária brasileira e é um dos melhores acompanhamentos para uma tradicional xícara de café.

Além disso, não exige muito esforço na hora do preparo e serve muito bem em lanchinho rápido.

Ingredientes do Pão de Queijo Mineiro
- 1 colher (sopa) de sal
- ½ xícara (chá) de leite (100 ml)
- 500g de polvilho azedo
- ½ xícara (chá) de óleo (100 ml)
- 3 ovos
- 250g de queijo minas meia cura ralado grosso
Modo de Preparo do Pão de Queijo
- Primeiramente, aqueça o leite com o óleo e o sal até ferver.
- Em seguida, desligue o fogo e mexendo com uma colher de pau adicionei aos poucos o polvilho para obter uma massa macia. Deixe esfriar.
- Então, acrescente o queijo meia cura à mistura ainda quente e junte com um ovo amassando com as mãos.
- Posteriormente, junte o restante dos ovos e amasse até obter uma massa homogênea com consistência ideal para enrolar.
- Logo após, unte uma assadeira e coloque as bolinhas pequenas modeladas deixando um espaço entre elas, elas irão crescer.
- Por fim, leve ao forno preaquecido a 200°C e asse por cerca de 20 minutos ou até que os pãozinhos estejam dourados.
Como resultado, a única coisa que provavelmente podemos falar desta maravilhosa receita de Pão de Queijo Mineiro que representa muito bem a culinária da região é humm, que delícia! . Bom apetite!

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13/12/2021
Faça o Suflê de Bacalhau para Um Jantar Elegante
Certamente, o Suflê de Bacalhau pode parecer um prato complicado por conta do desafio de deixar as claras de neve no ponto certo. No entanto, o resultado final compensa o esforço para um jantar especial.

Além disso, a textura do suflê fica delicada e junto as lascas desfiadas do tradicional peixe proporcionam um sabor divino.

Ingredientes do Suflê de Bacalhau
- 100g farinha de trigo
- ½ xícara azeite
- 500g de bacalhau desfiado
- 400ml leite integral
- 100g queijo parmesão ralado
- 1 colher (sopa) suco de limão
- 1 cebola picada
- 2 dentes alho picado
- 1 colher (chá) sal
- 1 colher (chá) noz moscada
- pimenta do reino a gosto
- 5 ovos (separar claras e gemas)
Modo de Preparo do Suflê

Primeiramente, em uma panela, cozinhe o bacalhau por 10 minutos e separe 200 ml da água do cozimento. Após esfriar separe espinhas e pele do peixe. Desfie e reserve.

Posteriormente, refogue em uma panela em fogo médio a cebola e o alho no azeite. Acrescente a água do cozimento e o leite aos poucos. Mexa bem, sem deixar formar bolhas.

Logo após, acrescente o sal, a pimenta do reino, a noz moscada e o limão ao creme de bacalhau. Por fim, acrescente as gemas e mexa bem cozinhando por 5 minutos. Reserve e espere esfriar.

Bata as claras em neve até que fiquem firmes e depois incorpore ao creme de bacalhau com delicadeza.

Por fim, em um refratário untado com óleo e manteiga, espalhe a massa e polvilhe com parmesão ralado. Leve ao forno a 180º por 40 minutos. Retire e sirva ainda quente.

Como resultado, você vai curtir um jantar bem especial com o Suflê. Bom apetite!

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12/12/2021
Esse Bolo de Chocolate com Maionese vai Causar Veja!
É provável que você esteja se perguntando se essa mistura para Bolo de Chocolate realmente dá certo com Maionese e a resposta é SIM! Dá muito certo, é uma mistura relativamente comum na culinária americana e que deixa a massa cremosa, úmida e macia. Além disso, não fica com o sabor forte da maionese.

Ingredientes do Bolo de Chocolate

Massa
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de maionese
- ½ xícara (chá) de cacau em pó
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de água
- 1 colher (sopa) de fermento em pó ou bicarbonato de sódio
Cobertura
- ½ xícara (chá) de leite
- 150g de chocolate meio amargo
Modo de Preparo do Bolo de Chocolate com Maionese

Massa
- Primeiramente, em uma tigela, peneire o cacau, a farinha e o bicarbonato de sódio
- Posteriormente, misture tudo muito bem com uma espátula e adicione açúcar.
- Então, abra um buraquinho no meio da mistura e adicione água e a maionese. Misture até ficar uma massa homogênea.
- Logo após, transfira a massa para uma forma com furo no meio untada com manteiga e leve ao forno pré aquecido a 180° graus para assar por 35 minutos ou até que passe no teste do palito.
- Por fim, espere esfriar e desenforme.
Cobertura
- Primeiramente, em uma tigela, adicione o leite e o chocolate.
- Em seguida, leve ao microondas por 30 segundos.
- Posteriormente, misture com uma colher até que o chocolate esteja derretido e a cobertura fique homogênea.
- Por fim, cubra o bolo com a cobertura e sirva.
Como resultado, essa receitinha de Bolo de Chocolate com Maionese é a sensação do momento e você vai alegrar toda a família com essa gostosura. Bom apetite!

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Macarrão com Bacon Cremoso e Simples para Dia de Preguiça

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12/12/2021
Macarrão com Bacon Cremoso e Simples para Dia de Preguiça
É certo que existe aqueles dias que bate a preguiça e você não esta com a disposição para cozinhar, mas quando você ver esse Macarrão com Bacon Cremoso na internet e tem a certeza de que preparar essa receita é simples, aí o problema está resolvido.

Vamos aprender a preparar esta receita!

Ingredientes do Macarrão com Bacon
- ½ xícara de leite
- 200g de bacon ou toucinho defumado
- ½ unidade de cebola
- 1 copo de requeijão (200g)
- 4 unidades de alho
- 200g de creme de leite
- 250g de macarrão (meio pacote)
- pitada de sal a gosto, pimenta do reino e orégano a gosto
Modo de Preparo do Macarrão Cremoso com Bacon
- Primeiramente, em uma panela frite o bacon ou o toucinho defumado até que fique bem dourado. Quando estiver no ponto, retire da panela e reserve.
- Logo após, coloque o pimentão e a cebola e refogue até que fiquem no ponto de macios. Assim, você pode começar a temperar com pimenta do reino e sal.
- Posteriormente, junte o alho e refogue por mais alguns minutinhos.
- Então, adicione o requeijão, o creme de leite e o leite e misture bastante, ajuste com sal e a pimenta do reino. Quando levantar fervura desligue o fogo e junte a massa de sua preferência e misture até que o molho se espalhe por toda a massa.
- Depois disso é só adicionar os pedacinhos de bacon e misturar.
- Por fim, se preferir pode decorar com parmesão e mais pedacinhos de bacon por cima.
Como resultado, você tem um prato delicioso de Macarrão Com Bacon Cremoso e simples de preparar que combina com aquele domingo de preguiça em casa. Bom apetite!

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12/12/2021
Pavê de Pêssego em Caldas Especial de Domingo
Está básica receita de Pavê com Pêssego em Caldas é simples de preparar e muito econômica. Ideal para qualquer dia mas não deixa a desejar em momentos especiais como a reunião de família no domingo.

Ingredientes do Pavê de Pêssego
- 1 lata de pêssego em calda
- 2 unidades de gema de ovo
- 1 caixa de biscoito champanhe
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 lata de leite condensado
Modo de Preparo do Pavê de Pêssego em Caldas
- Primeiramente, deixe escorrendo toda a calda dos pêssegos em uma peneira.
- Então, reserve ambos (a calda e a fruta).
- Em seguida, adicione em uma panela média o leite condensado com o leite, o amido e as gemas, misture bem e leve ao fogo médio, fique mexendo os ingredientes até engrossar.
- Deixe esfriar e mexa de vez em quando.
- Com a calda reservada, umedeça os biscoitos champanhe e reserve.
- Logo após, reserve duas metades de pêssego e corte em cubinhos o restante.
- Posteriormente, em um refratário, monte o pavê alternando as camadas de biscoito umedecidos com creme e os pêssegos cortados. Finalize com o creme por cima.
- Por fim, decore com o pêssego reservado, cortado em tirinhas, e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.
Como resultado, não tem como resistir a essa receitinha de Pavê de Pêssego em Caldas é a melhor opção de sobremesa para depois do almoço de domingo. Bom apetite.

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Com esse Pavê de Pêssego em Caldas, suas sobremesas nunca mais serão as mesmas. Além de ser muito prática de fazer, possui um sabor que com certeza todos irão saborear e adorar.

Por isso, deixe seu comentário contando sua experiência e curta, compartilhe, e continue nos acompanhando para não perder nenhuma novidade.
*Atenção: ao descer a página você vai encontrar automaticamente receitas deliciosas que são super rápidas e fáceis de fazer aí na sua casa.
12/12/2021
Pão na Chapa com Crostinha de Requeijão de Padaria
Certamente, você já deve ter experimentado um clássico das padarias, aquele pão frito na chapa com aquela camada bem crocante de requeijão é sem dúvida um ótimo começo de domingo.

E com essa receitinha você prepara um igualzinho em casa! Você apenas precisa de alguns ingredientes e de uma frigideira antiaderente.

Ingredientes do Pão na Chapa
- 2 colheres (chá) rasa de manteiga
- 1 pão francês
- 2 colheres (sopa) de requeijão
- frigideira bem quente
Modo de Preparo do Pão na Chapa com Requeijão
- Primeiramente, escolha uma frigideira antiaderente.
- Logo após, com ajuda de uma faca de serra corte o pão francês ao meio.
- Então, sem retirar o miolo, espalhe 1 colher de chá (rasa) de manteiga na metade do pão e faça o mesmo com a outra parte.
- Posteriormente, leve as duas partes do pão à frigideira, com o lado da manteiga virada para baixo. Então deixe em fogo baixo por 1 ou 2 minutos;
- Imediatamente retire o pão da chapa e espalhe 1 colher de requeijão em cada metade.
- Em seguida, aumente a chama do fogo para médio/alto e com a frigideira bem aquecida coloque o pão de volta com o requeijão voltado para baixo.
- Por fim, deixe por 2 minutos, sem mexer, até formar uma casquinha crocante.
Como resultado, prepare aquele cafezinho para tomar junto com esta incrível receita de pão na chapa com crostinha de requeijão. Bom apetite!

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12/12/2021
Mousse de Chocolate Proteico: os Fitness Amam
Quem disse que a galera fitness não pode consumir um Mousse e não ficar com aquela culpa? O Mousse de Chocolate Proteico é uma sobremesa de baixo valor calórico. Alem disso, para aqueles que não querem sair da boa forma está é uma ótima opção.

Ingredientes do Mousse de Chocolate Proteico
- 1 colher (sopa) de xilitol
- 3 claras
- 50ml de leite desnatado ou vegetal zero açúcar
- 1 medida (scoop) de whey protein sabor chocolate
- 1 colher (chá) de cacau 100%
- 2 gemas
- 1 colher (chá) de gelatina incolor em pó
Modo de Preparo do Mousse de Chocolate
- Primeiramente, quebre os ovos e separe as claras das gemas, depois passe em uma peneira fina para retirar as películas. Em seguida, em uma batedeira, bata as claras até atingirem um ponto de neve. Reserve.
- Posteriormente, em um copo com leite adicione aos poucos o whey protein para misturar bem, até atingir uma textura cremosa.
- Em seguida, em outro recipiente pequeno adicione duas colheres (sopa) de água e a gelatina incolor, pode ser uma xícara, e misture bem. Logo após, leve ao microondas por cerca de 20 segundos para derreter a gelatina em pó. Se for necessário, acrescente mais 10 segundos.
- Então, em uma tigela maior, misture bem a gelatina dissolvida, o leite com whey, o cacau e o xilitol e leve ao microondas por 15 segundos. Retire e confira se a mistura está homogênea.
- Logo após, junte as gemas e bata mais um pouco. Essa mistura da tigela deve estar cremosa e consistente.
- Agora, adicione aos poucos as claras em neve na mistura, sem bater nem mexer rapidamente. Apenas incorpore com a ajuda de uma colher, com movimentos lentos, para manter a estrutura das claras.
- Por fim, distribua o creme em taças e leve para a geladeira por, no mínimo, 4 horas.
Siga a Dica do Chef
- Você pode enfeitar com raspas de chocolate por cima do mousse. As versões mais amargas do chocolate trazem mais benefícios à saúde, mas depende do seu paladar.
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11/12/2021