Receitas e Cozinha

Categoria: Simples e Rápidas

Camarão Empanado Crocante de Praias Faça em Casa
Antes de mais nada sabe aquele Camarão Empanado que encontramos nas Praias Brasileiras, então agora você pode preparar em casa essa delícia crocante.

Certamente a maioria das pessoas curtem o camarão, na beira da praia ou no barzinho esse prato é uma maravilha. Então, vamos te ensinar a empanar de forma simples e profissional.

Entretanto, os itens da lista são tão comuns que todos nós temos em casa, você só vai precisar se preocupar com o camarão e não importa se ele é grande ou pequeno, conseguimos fazer com todos.

Ingredientes do Camarão Empanado
- 1 xícara de farinha de rosca ou farinha panko
- 200 g de Camarão limpo (sem a casca)
- ½ de xícara de farinha de trigo
- 1 ovo
- Suco de ½ limão
- Raspas de casca de limão
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo do Camarão Empanado Crocante
1. Primeiramente, descasque e higienize os camarões, depois coloque em uma tigela e tempere com sal, limão e pimenta do reino.
2. Em seguida, misture tudo muito bem e deixe descansar por 15 minutos.
3. Logo depois, em outra tigela, bata o ovo ligeiramente apenas para misturar a gema e a clara, então adicione umas raspinhas da casca do limão.
4. Igualmente, pegue 2 tigelas, coloque a farinha panko em uma, a farinha de trigo com sal e pimenta a gosto em outra.
5. Ao passo que está tudo preparado para iniciar o processo de empanar, começamos.
6. Assim pegamos o camarão, passamos na farinha de trigo, depois no ovo e em seguida na farinha panko.
7. Nesse meio tempo, coloque o óleo para aquecer.
8. Então, é só levar os camarões empanados para fritar em óleo quente, até dourar.
9. Por fim, retire da fritura e coloque em um prato forrado com papel toalha para absorver o excesso de óleo.
10. Enfim, basta servir em seguida.
Siga essa dica de Chef
- É de extrema importância que você siga o passo a passo à risca.
- Não troque de ordem a forma de empanar.
- Deixe o óleo ficar bem quente para por os camarões.
- Você pode usar camarão fresco ou cozido, grande ou pequeno, se preferir deixe o rabinho para ficar charmoso.
Como resultado, apenas preparando essa deliciosa receita de Camarão Empanado Crocante você já fica com água na boca, imagine quando servido à mesa acompanhado do molho rose e limão.

Gostou? Deixe nos comentários o que achou desta deliciosa receita. E se você optar por ter mais maravilhosas receitas e que sejam fáceis de fazer siga nossas sugestões aqui abaixo:

Molho Rose Fácil e Rápido de Fazer

Bolo de Café para os Amantes do Gostinho

Calda de Chocolate para Bolo Cremosa

Couve Flor Gratinada Surpreendente Sabor Aprenda

Creme de Manga com Coco

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08/12/2021
Molho Rose Rápido e Super Econômico de Fazer
Certamente a sua salada ou aquele petisco já são uma delícia, mas acompanhado com esse Molho Rose vai ficar show de bola.

Antes de mais nada é uma receita simples e fácil de fazer e permite variar alguns ingredientes como shoyu por molho inglês, trocar o creme de leite por maionese, porém isso depende do que você, sua família e amigos gostam.

Embora esse molho tenha como principal finalidade acompanhar petiscos como o camarão empanado, também podemos adaptá-lo e usar em lasanhas, massas e no que a criatividade nos permitir.

Ingredientes do Molho Rose
- ½ lata de creme de leite
- 4 colheres de sopa de ketchup
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de maionese
- 2 colheres de shoyu
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de salsinha (opcional)
- 1 fio de azeite de oliva extra virgem (opcional)
Modo de Preparo do Molho Rose
- Primeiramente, coloque o creme de leite, ketchup, mostarda, maionese e o suco de limão no liquidificador ou mixer, e bata por 1 minuto.
- Isto é, se preferir pode colocar em uma tigela e bater com um batedor de arame ou garfo até ficar tudo encorpado e cremoso.
- Logo em seguida, adicione o shoyu, a salsinha, o azeite e bata tudo novamente.
- Por final, leve para gelar, se preferir, e então sirva.
Como resultado, preparando essa deliciosa receita de Molho Rose e servindo com uma porção de fritas você já vai ficar com água na boca, imagine quando servido à mesa.

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08/12/2021
Bolo de Café para os Amantes do Gostinho
Mas a verdade é que adoramos uma bela xícara de café e quando usamos a criatividade tudo pode surgir, então te apresentamos o maravilhoso bolo de café.

Certamente você ficou surpreso (a) com essa novidade e preparando em sua casa irá deixar muita gente ansiosa para poder comer o bolo assim que sair do forno.

A saber, a receita dessa massa é ótima para colocar uma cobertura de chocolate meio amargo por cima e ser servido no café da manhã ou em um cafezinho de fim de tarde.

Em breve teremos muitas outras receitas criativas aqui no Receitas e Cozinha, nos acompanhe!

Ingredientes do Bolo
- 3 unidades ovo
- 1 xícara de açúcar
- ¾ de xícara de óleo
- 1 xícara de café pronto (250ml)
- 1 e ½ xícara de farinha de trigo
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de fermento químico
Modo de Preparo do Bolo de Café
1. Primeiramente separe todos os ingredientes para facilitar o processo.
2. Em seguida, coloque os ovos, o açúcar, o café e o óleo no liquidificador e bata por 4 minutos.
3. Logo após, coloque em uma vasilha o chocolate em pó com a farinha de trigo e mexa.
4. Posteriormente, despeje o líquido do liquidificador na vasilha, misture tudo até ficar homogêneo, então acrescente o fermento e misture mais um pouco.
5. Então, despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada com chocolate em pó.
6. Em seguida, leve ao forno pré-aquecido em 200° por cerca de 35 minutos, faça o teste do palito para que seu bolo não saia antes do tempo ou queime.
7. Por fim, desenforme, espere esfriar e sirva.
Siga essa dica de Chef

Você pode fazer o mesmo processo no forno a 160ºC, porém lembre-se de pré aquecer e ficar de olho quando começarem a ficar douradas

Como resultado, apenas preparando essa deliciosa receita da Refrescante Mousse de Maracujá você já fica com água na boca, imagine quando servido à mesa.

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Calda de Chocolate para Bolo Cremosa

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08/12/2021
Calda Cremosa de Chocolate para Bolo
Certamente a calda de chocolate cremosa é um clássico para cima do bolo, e quando feita com ingredientes de qualidade fica melhor ainda.

Embora seja comum encontrarmos bolo com cobertura de chocolate nas padarias e quiosques, nem todas são gostosas, algumas são doces demais, outras nem tem sabor de chocolate, mas tem aquelas que são de pedir para repetir.

Então, não se apegue ao mais barato se apegue ao que é de qualidade e com maior rendimento. Se liga nas dicas que vamos te dar ao final da receita.

Ingredientes da Calda de Chocolate Cremosa
- 1 caixa ou lata de creme de leite
- 3 colheres de sopa de margarina ou manteiga
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau
Modo de Preparo da Calda de Chocolate para Bolo
1. Primeiramente, em uma panela pequena, coloque a manteiga, o creme de leite, o açúcar e o chocolate em pó.
2. Em seguida, mexa com cuidado até tudo estar incorporado e sem bolinhas.
3. Logo depois, leve ao fogo médio e mexa sem parar.
4. Então, assim que começar a ferver, mexa por mais 5 minutos ou até engrossar e desligue o fogo.
5. Por fim, coloque ainda a calda ainda quente em cima do bolo e espere esfriar.
Siga essa dica de Chef
- Antes de tudo sempre leia os ingredientes no rótulo, quanto menos itens melhor é o produto final.
  - Exemplo: Manteiga – creme de leite, cloreto de sódio (sal) e corante natural de urucum.
- Ainda que leia o rótulo, se atente para os primeiros itens que você lê, pois no Brasil é obrigatório está escrito na ordem de composição.
  - Exemplo, a manteiga possui maior quantidade de creme de leite, seguido do sal e por último, com menos quantidade, o corante natural.
- Opte por um chocolate 50% ou cacau 75%, você irá usar poucas colheres em sua receita, terá um sabor de chocolate sobressaltado, a cor da sua receita ficará mais escura e menos doce.
Como resultado, preparando essa deliciosa receita da Calda de Chocolate para Bolo Cremosa você terá a melhor cobertura simples e vai deixar todo mundo louco para lamber até a panela.

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Couve Flor Gratinada Surpreendente Sabor Aprenda

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Arroz de Camarão Incrível Faça o Seu Agora!

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08/12/2021
Couve Flor Gratinada Surpreendente Sabor Aprenda
A princípio a couve flor é apreciada por muitos e indesejada por outros, mas a couve flor gratinada é muito gostosa e uma ótima opção de prato para o dia-a-dia de quem ama essa hortaliça.

Sobretudo, não é uma couve flor gratinada comum, com poucos ingredientes simples é de surpreender muitos por aí!

Afim de te ensinar um jeito prático e saboroso, propomos essa receita para você adicionar em sua dieta essa hortaliça rica em nutrientes boa para os ossos.

Ingredientes do Couve Flor Gratinada
- 1 couve-flor média
- 1 caixinha de creme de leite
- 150 g de mussarela picada
- 3 conchas de caldo de galinha
- Sal, azeite, orégano, queijo ralado e salsinha a gosto
Modo de Preparo do Couve Flor Gratinada
1. Primeiramente, separe os buquês da couve flor, lave em água corrente e deixe de molho uns 5 minutos na solução para higienizar vegetais.
2. Posteriormente a higienização da couve flor, leve para cozinhar junto ao caldo de galinha até ficar al dente e escorra.
3. Então, separe uma refratária que possa ir ao forno e unte com manteiga ou azeite.
4. Em seguida, arrume a couve flor na refratária e intercale os buquezinhos com o queijo.
5. Logo depois, regue com azeite, polvilhe orégano e sal.
6. Então, cubra com o creme de leite, coloque o queijo ralado por cima e leve ao forno para gratinar.
7. Por fim, você pode salpicar salsinha para finalizar, então é só servir.
Siga essa dica de Chef
- Se servido com um peito de frango assado ao alho e arroz branco simples fica uma refeição completa e bem simples de ser feita.
Como resultado, preparando essa deliciosa receita de Couve Flor Gratinada você surpreenderá sua família com um prato simples com ar de elegância, além de ingerir mais nutrientes.

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08/12/2021
Creme de Manga com Coco
A princípio a manga e o coco são frutas tropicais refrescantes, mas poucas pessoas sabem que juntas fazem uma ótima combinação e o creme de manga com coco é o exemplo.

Inegavelmente, esta receita é de conquistar corações, ainda mais quando servida bem geladinha em um dia de calor.

Embora seja uma receita fácil, a manga não deve estar passada, ela deve estar madura e firme.

Ingredientes do Creme
- ½ xícara de manga madura
- 3 colheres de sopa de coco
- 1 colher de sopa de castanhas-do-pará
- 1 xícara de cereal (opcional)
Modo de Preparo do Creme de Manga com Coco
1. Primeiramente, descasque a manga e pique miudinha.
2. Em seguida, pique os coco e as castanhas.
3. Logo depois, coloque a manga em um recipiente e amasse bem até virar um purê.
4. Posteriormente, misture o coco ao purê.
5. Logo após, arrume o purê em uma taça ou copo de sobremesa e cubra com as castanhas.
6. Por fim, triture grosseiramente o cereal e coloque por cima das castanhas.
7. Pronto é só servir e se deliciar.
Siga essa Dica de Chef
- Opte por coco fresco para você cortar pequeno, fica muito mais saboroso e crocante no creminho.
- Você pode adicionar outras frutas refrescantes na finalização do prato ou até mesmo hortaliças e sementes. Exemplo: kiwi, abacaxi, hortelã, menta, chia, etc.
Como resultado, apenas preparando essa deliciosa receita da Creme de Manga com Coco você já fica com água na boca, imagine quando servido à mesa.

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Arroz de Camarão Incrível Faça o Seu Agora!

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Mousse de Morango Com Cereais Crocantes

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08/12/2021
Café Cremoso com Paçoca Para Qualquer Hora
Certamente o café é companheiro de muita gente, principalmente pela manhã, e existe uma enorme variação dessa deliciosa bebida, que tal experimentar um delicioso café cremoso com paçoca?

Sobretudo pode ser servido como uma sobremesa, afinal muitas pessoas preferem um cafezinho pós almoço. Ou apenas como um lanchinho da tarde, pois colocando a paçoca você terá mais energia para concluir o dia de trabalho.

Aliás, você pode fazer essa delícia para tomar com as amigas ou para oferecer a uma visita e bater aquele papo gostoso se deliciar com essa gostosura.

Antes de mais nada esta é uma receita simples e fácil de fazer, em apenas 5 minutos você terá um café cremoso e com paçoca, além de econômico.

Ingredientes do Café Cremoso
- 3 colheres (café) em pó solúvel
- 1 colher (café) de cacau em pó
- 1 xícara de água quente
- 2 paçoca rolha
- 1 xícara de leite
Modo de Preparo do Café Cremoso com Paçoca
1. Primeiramente, bata o leite no liquidificador (pode ser no mixer) até que fique cremoso.
2. Em seguida, misture o café solúvel e o cacau na xícara que será servida a bebida.
3. Então, adicione um pouco de água quente e mexa bem.
4. Logo após, complete a xícara com o leite batido.
5. Por fim, coloque as paçoquinhas esfareladas por cima e é só se deliciar.
Siga essa Dica de Chef
- Coloque chantilly cobrindo o café preparado e por cima finalize com as paçoquinhas esfareladas, seu café terá uma cobertura deliciosa e leve para acompanhar.
Como resultado, preparando essa deliciosa receita de Café Cremoso com Paçoca você pode se deliciar após o almoço ou após a janta, cheio de cremosidade como o cappuccino e saboroso como a paçoca.

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08/12/2021
Mousse Romeu e Julieta: Um Clássico de Respeito
Certamente é delicioso comer um Mousse depois das refeições, seja ele do que for, mas sem dúvida aquele clássico docinho chamado de Romeu e Julieta que é feito da famosa junção do queijo com o doce de goiaba vai ser inesquecível para o seu paladar.

E que tal agora reunir esses dois principais ingredientes e preparar esta sobremesa saborosa? Certeza que as visitas vão adorar!

Ingredientes do Mousse Romeu e Julieta
- 1 caixa de leite condensado
- 1 copo de requeijão cremoso
- 200g de goiabada
- 1 envelope (12 g) de gelatina em pó incolor
- Uma caixa de creme de leite com soro
Modo de Preparo do Romeu e Julieta
1. Primeiramente, dissolva o envelope de gelatina em 250ml de água quente. Reserve
2. Em seguida, bata no liquidificador a goiabada em 250ml de água filtrada. Reserve novamente.
3. Logo após, bata o leite condensado com o creme de leite e o requeijão, no liquidificador.
4. Então, adicione a gelatina dissolvida e bata por 3 minutos.
5. Despeje em recipiente de vidro (ou potes individuais) e leve à geladeira por 1 hora para gelar..
6. Por fim, adicione como cobertura a goiabada batida. Sirva à vontade.
Siga essa Dica de Chef

Sugerimos como acompanhamento um copo de água geladinha.

Assim, você vai surpreender a todos com esta sobremesa de Mousse Romeu e Julieta que é um clássico da mesa dos brasileiros. Sirva depois do jantar e bom apetite!

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07/12/2021
Arroz de Camarão Incrível Faça o Seu Agora!
Certamente, o arroz é o ingrediente que está todos os dias em nossas mesas, porque não fazer um arroz de camarão para variar?

Antes de tudo, você precisa saber que funciona com qualquer tamanho de camarão e o verdadeiro pulo do gato dessa receita está lá no final, como dicas. Você vai se surpreender quando preparar experimentar essa dica de ouro.

Afinal, o camarão não é nada barato, mas vale a pena sair da mesmice de vez em quando.

Ingredientes do Arroz
- 1 colher de sopa de manteiga
- 500g de camarão pequeno limpo
- 1 e ½ xícara de arroz branco
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- 3 xícaras de água fervente
- 1 lata de seleta ou milho e ervilha
- ½ cebola
- 1 colher de sopa de salsa picada
Modo de Preparo do Arroz de Camarão
1. Primeiramente, deixamos a cebola bem miudinha. Em seguida colocamos 1 colher de sopa de manteiga para derreter e acrescentamos a cebola. A cebola deve ficar levemente translúcida, mas não deixe queimar.
2. Segundamente, acrescente o arroz e frite rapidamente.
3. Em seguida, adicione o camarão, a lata de seleta e refogue por mais 1 minuto.
4. Logo depois, acrescente o extrato de tomate e a salsa.
5. Indo adiante, adicione a água fervente e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos. Deixe a panela semitampada.
6. Então, desligue o fogo, tampe a panela e deixe descansar por mais 10 minutos.
7. Por fim, sirva ainda quentinho.
Siga essa Dica de Chef
- Se você descascar os camarões, separe as cabeças, lave rapidamente em água corrente e leve para ferver por 30 minutos com cebola, salsa, cenoura e alho. Dessa forma você obterá um caldo de camarão natural e delicioso. Basta coar e utilizar no arroz.
- Se você não tiver mais camarão, mas guardou a cabeça ou o caldo, dá pra fazer um arroz saborizado incrível.
Como resultado, apenas preparando esse Arroz de Camarão você já fica com água na boca, imagine quando servido à mesa.

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07/12/2021