Polenta com Carne Moída Cremosa para Fazer Hoje

Polenta Cremosa com Carne Moída - Receitas e Cozinha
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Certamente este prato muito apetitoso de Polenta com Carne Moída será uma combinação perfeita para uma noite fria em casa. E mesmo sendo um prato que teve sua origem no sul da Itália, ganhou muito bem o paladar dos brasileiros marcando a infância de muitas pessoas.

Além disso, o Receitas e Cozinha trouxe um passo a passo super fácil para você, que não precisar ser um expert na cozinha pra preparar um prato tão saboroso. A receita rende em torno de 6 porções e o tempo gasto para fazer é de aproximadamente 60 minutos.

Ingredientes de Polenta com Carne Moída

Polenta

  • 2 tabletes de caldo de legumes
  • 2 colheres de chá de manteiga
  • 400g de fubá
  • sal e água a gosto

Carne moída

  • 1 cebola
  • 2 colheres de sopa de óleo de soja
  • 3 dentes de alho
  • 1kg e meio de carne moída
  • 2 xícaras de chá de tomate picado
  • 1 caixa de molho de tomate
  • 200g de lentilha
  • ½ xícara de chá de salsinha
  • 100g de parmesão

Modo de Preparo de Polenta com Carne Moída

Para a Polenta

  • Primeiramente, em uma panela com fogo médio, adicione 2 litros de água para ferver com manteiga, caldo de legumes e tempere com o sal.
  • Posteriormente, faça uma degustação do tempero antes de colocar o fubá.
  • Logo após, dissolva o fubá na água restante e despeje na água fervente, aos poucos, mexendo sem parar por 40 minutos, em fogo baixo.
  • Assim, acerte a pimenta e o sal e reserve.

Para a Carne Moída

  • Antes de tudo, em uma panela grande aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola com o alho.
  • Em seguida, coloque a carne moída e frite até dourar.
  • Então, coloque o tomate e cozinhe por 5 minutos. Acrescente a lentilha e o molho de tomate e aguarde ferver.
  • Posteriormente, misture a pimenta-do-reino e a salsa.
  • Por fim, em um refratário grande, coloque a polenta e faça uma camada de carne moída, polvilhe o queijo parmesão ralado e leve ao forno preaquecido a uma temperatura de 220°C por 15 minutos. Então sirva quente.

Como resultado, você terá uma receitinha de origem italiana de Polenta com Carne Moída para apreciar sem moderação. Bom apetite!

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Decerto, esta Polenta com Carne Moída será uma ótima opção para saborear, seja no almoço ou no jantar. Assim, deixe um feedback aqui nos comentários para saber o que achou desta receita, iremos adorar saber como foi sua experiência.

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