Receitas e Cozinha

Categoria: Simples e Rápidas

Mousse de Limão Refrescante ao Paladar
Mousse de Limão Refrescante

Certamente, o Mousse de Limão é o favorito de muita gente, por ser refrescante, azedinho e muito gostoso. É provável, que você esteja acostumado com receitas que levam gelatina incolor ou sabor de limão, mas nessa receita vamos deixar com os ingredientes naturais e com um ingrediente para dá um toque ainda mais especial.

Além disso, esse mousse é perfeito para o dia ou para a noite, é simples e rápido de ser feito, leva apenas 4 ingredientes. Diferentemente das outras receitas de mousse, esta não leva mas é tão fácil quanto.

Ingredientes do Mousse de Limão
- ½ ramo de folhas de hortelãzinho
- 1 caixa de leite condensado (395g)
- 2 caixas de creme de leite
- ½ xícaras de limão (120ml)
Modo de Preparo do Mousse de Limão Refrescante

Antes de tudo, bata no liquidificador o suco de limão com as folhas do hortelãzinho e coe.

Em seguida, coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão coado em um liquidificador.

Logo após, bata em velocidade alta por cerca de 5 minutos ou até que o creme ganhe consistência e fique aerado.

Em seguida, transfira para um recipiente, tampe e leve para a geladeira por pelo menos 4 horas.

Por fim, depois disso é só decorar com raspas de limão e servir.

Como resultado, apenas preparando essa deliciosa receita Mousse de Limão Refrescante você vai deixar todo mundo com água na boca e pedindo mais.

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16/12/2021
Bolo de Pote de Cenoura Fácil e Prático de ser feito!
Certamente, você já experimentou vários sabores de bolo de pote, mas o bolo de pote de cenoura com brigadeiro com certeza ainda não.

Antes de mais nada, esta receita é surpreendentemente saborosa e suculenta, com uma combinação clássica de cenoura e chocolate de derreter na boca.

O bolo de pote é uma ótima opção para ter sobremesas em porção individual em casa ou como uma renda extra, então experimente essa ideia!

Ingredientes do Bolo de Cenoura
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- ½ xícara de óleo
- 2 cenouras grandes
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento químico
Recheio
- 3 latas de leite condensado
- 12 colheres de sopa de cacau ou chocolate em pó
- ½ caixa de creme de leite
Modo de Preparo do Bolo no Pote
- Primeiramente, bata por 5 ou 10 minutos no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar e as cenouras descascadas e cortadas grosseiramente.
- Em segundo lugar, coloque a farinha de trigo em uma vasilha, acrescente a massa do liquidificador, mexa bem até tudo estar uniforme.
- Então, acrescente o fermento químico, misture um pouco e despeje em uma forma retangular (ou formas de cupcake) previamente untada e enfarinhada.
- Em seguida, leve para assar no forno pré-aquecido a 180º por cerca de 40 minutos ou até estar assado. Lembre de fazer o teste do palito.
Recheio
- Ao passo que o bolo está assando, prepare o recheio de brigadeiro.
- A princípio, coloque todos os ingredientes em uma panela, misture tudo muito bem e leve a panela ao fogo.
- Mantenha o fogo médio e não pare de mexer.
- Então, quando a massa chegar em ponto de brigadeiro de colher, desligue o fogo, deixe esfriar e reserve para a montagem.
Montagem do Bolo de Cenoura no Pote
- Antes de tudo, para montar o bolo de pote, escolha potinhos de plástico que tenham tampa ou faça em
- Então, corte o bolo, faça camadas alternadas de discos de bolo e de creme de brigadeiro.
- Por fim, decore como preferir.
Siga a Dica do Chef
- Você pode fazer um pouco de leite achocolatado com pouco açúcar e com uma colher de sopa regar o bolo para que o bolo de pote fique suculento.
- Uma dica de decoração é fazer brigadeiros e enrolar no granulado.
Como resultado, você terá um delicioso Bolo de Pote de Cenoura como uma linda e saborosa sobremesa para servir aos convidados ou como uma renda extra. Bom apetite!

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16/12/2021
Quibe Montado Um Prato Elegante e Saboroso Veja
É certo que o Quibe Montado é uma refeição tipicamente árabe além ser um Prato Elegante ainda caiu no gosto dos brasileiros por ser muito Saboroso.

Existe momentos em que você está com aquela fome mas quer comer algo diferente e um tanto gostoso. Nada melhor que experimentar uma maravilhosa receita de comida árabe, o Quibe Montado, que enriquece o paladar e a mesa na hora do jantar.

Ingredientes do Quibe Montado Saboroso
- 1 tomate picado
- ½ cebola roxa picada
- 500 gramas de patinho moído
- 300 gramas de coalhada seca
- 250 gramas de quibe cru
- hortelã picada a gosto
- sal, limão, cebolinha, salsinha, azeite e pimenta síria a gosto
Modo de Preparo do Quibe Montado Elegante
- Primeiramente, em uma tigela coloque o trigo de quibe e adicione água até cobrir, mexa e deixe hidratar por 1 hora. Reserve.
- Em seguida, acrescente o patinho moído, a hortelã, a pimenta síria, o sal, um pouco de azeite e misture bem.
- Logo após, para a montagem do prato: em uma forma circular, forme uma base com o quibe cru; acrescente para a próxima camada carne moída e mais massa de quibe cru.
- Posteriormente, adicione o vinagrete formado pela salsinha, a cebolinha, o tomate, o sal, o limão e o azeite.
- Então, coloque a coalhada seca e mais uma camada de massa de quibe.
- Por fim, leve para assar em forno pré aquecido a 250°C por 20 minutos.
Siga a Dica do Chef
- Para que o prato fique ainda mais gostoso prepare com uma Coalhada Seca Caseira.
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E agora que você aprendeu como preparar esta deliciosa receita de Quibe Montado, deixe nos comentários aqui abaixo o que achou e volte para nos contar como ficou. Vamos amar saber de tudo.
Aproveite para curtir e compartilhar essas receitinhas com sua família e amigos. Todos os dias postamos receitas novas, então fique de olho para não perder nenhuma.

*Atenção: ao descer a página você vai encontrar automaticamente receitas deliciosas que são super rápidas e fáceis de fazer aí na sua casa.
16/12/2021
Tapioca Rosinha Veja como é Fácil Fazer!
A tapioca rosinha é feita com o suco da beterraba trazendo uma cor linda para a massa, é recheada de nutrientes para potencializar nosso dia a dia, as crianças vão se animar ao vê-la servida.

Além disso, a beterraba é rica em nutrientes e fibras, colabora para o bom funcionamento do coração, otimiza os exercícios físicos, entre diversos outros benefícios.

Certamente você nunca preparou uma tapioca rosinha, mas ficou cheio de curiosidade para experimentar essa delícia cheia de criatividade.

Aproveite e experimente a nossa receita de Tapioca Verdinha de Couve.

Ingredientes da Tapioca Rosinha
- 1 xícara de água
- 1 Beterraba grande descascada
- 500 g de polvilho doce
- Sal e Recheio a gosto
Modo de Preparo da Tapioca
- Primeiramente, no liquidificador, bata a água com a beterraba até ficar homogêneo.
- Em seguida, coe e descarte o bagaço.
- Logo depois, tempere o polvilho com sal a gosto.
- Então, acrescente aos poucos o suco de beterraba e com as pontas dos dedos vá mexendo até ficar uniforme.
- Depois, peneire a massa deixando ela esfarelada como farinha.
- Logo após, coloque uma frigideira antiaderente para aquecer, despeje de 4 a 5 colheres de sopa da massa e espalhe delicadamente pelo fundo da frigideira.
- Então, deixe assar por 1 minuto em fogo baixo ou até as bordinhas se soltar (levantar) da frigideira, vire para assar o outro lado por uns 20 segundos.
- Por fim, retire do fogo, passe um pouquinho de manteiga e recheie se preferir.
Siga a Dica do Chef
- Se a massa ficar quebradiça, pingue mais suco ou água até dar o ponto.;
- Se ficar muito úmida, acrescente mais polvilho.
Como resultado, você terá uma Tapioca Rosinha super nutritiva e divertida para servir a família no café da manhã. Bom apetite!

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16/12/2021
Smoothie de Banana Geladinho Fácil de Fazer Veja!
Certamente o Smoothie de Banana é uma das receitas mais famosas dentre os smoothies, devido a facilidade da preparação, por ainda ser econômico e sem dúvida alguma ter um sabor fantástico.

Assim, é uma ótima bebida para refrescar e manter o corpo hidratado. Além disso, possui propriedades cheias de nutrientes tanto para adultos quanto para as crianças e serve muito bem nos intervalos das refeições.

Para está receita você gastará apenas 15 minutos de preparação!

Ingredientes do Smoothie de Banana
- 1 litro de leite
- 4 bananas
- 1 colher de chá de açúcar
- gelo a gosto
Modo de Preparo do Smoothie
- Primeiramente, para ter um smoothie perfeito é preciso verificar se as bananas estão em bom estado, ou seja, que estejam com a casca amarelinha e não escuras.
- Em seguida, corte as bananas em rodelas com uma faca. Depois, coloque as rodelas no liquidificador e adicione o leite que pode ser integral, desnatado, de soja, zero lactose ou o qual preferir.
- Logo após, acrescente o gelo para deixar o smoothie refrescante. Dica: quebre todo o gelo antes de adicionar no liquidificador, basta fazer uma trouxinha com o gelo e o pano de prato e bater em uma superfície dura.
- Posteriormente, adicione açúcar ou adoçante e bata para misturar. O ideal é que fique uma textura suave e se possível que fiquem alguns pequenos pedacinhos de banana.
- Por fim, sirva a vontade.
Como resultado, você terá um clássico Smoothie de Banana para refrescar no calor deste verão e adquirir mais nutrientes. Bom apetite!

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16/12/2021
Pavê de Sonho de Valsa Fácil de Fazer!
Certamente, o pavê está presente em muitas ceias de natal e o Pavê de Sonho de Valsa fará sucesso entre a família.

O pavê é uma sobremesa geladinha e com várias texturas, tem cremosidade e crocância.

Ingredientes do Pavê de Sonho de Valsa

Creme
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sobremesa de maisena
- 3 gemas
- 1 lata de leite líquido (medida da lata de leite condensado)
- 20 bombons Sonho de Valsa
- 2 colheres de açúcar
Calda de Chocolate
- 1 xícara de leite líquido
- 1 colher de sopa bem cheia de maisena
- 2 colheres de sopa açúcar
- 4 colheres de chocolate em pó 50% cacau
Glacê
- 3 claras
- 6 colheres de sopa açúcar
- 1 lata de creme de leite sem soro e gelado
Modo de Preparo do Pavê de Sonho de Valsa

Creme Branco
- Primeiramente, coloque o leite condensado em uma panela, adicione a mesma medida de leite, as gemas, a maisena, o açúcar, mexa até tudo estar incorporado e leve ao fogo médio.
- Ainda assim, mexa até engrossar e ficar com a consistência de um creme mole.
- Logo em seguida, tire o creme do fogo e vá para a montagem da sobremesa.
Calda de Chocolate
- Em primeiro lugar, em uma panela coloque o leite líquido, 2 colheres de açúcar, o chocolate em pó e a maisena.
- Em segundo lugar, mexa com delicadeza para que tudo seja incorporado ao líquido e não sobre bolinhos.
- Posteriormente, leve a panela ao fogo e não pare de mexer para não empelotar.
- Então, assim que começar a engrossar diminua o fogo e mexa mais um pouco até que esteja bem cremoso. Retire do fogo e reserve.
Glacê
- Em seguida, bata as três claras em neve e acrescente 6 colheres de açúcar.
- Assim que estiver bem consistente, misture o creme de leite gelado e sem soro, sempre com leveza e de cima para baixo. Então reserve.
Montagem do Pavê
- Antes de mais nada corte 12 bombons em fatias e reserve.
- A princípio escolha o recipiente que você vai servir e despeje o creme branco espalhando bem pelo fundo.
- Em segundo lugar arrume as fatias do bombom ao redor do recipiente.
- Então, quebre grosseiramente alguns pedaços do bombom e espalhe por cima do creme branco.
- Em seguida, despeje a calda de chocolate e espalhe nivelando por todo o recipiente.
- Logo depois, espalhe o glacê por cima e arrume com a colher.
- Então, com os bombons restantes decore o prato, você pode deixar alguns bombons inteiros ou partidos ao meio.
- Por fim, leve para a geladeira, deixe por pelo menos 2 horas ou até ficar firme e gelado.
Siga a Dica do Chef
- Você pode substituir o glacê por chantilly.
- Use taças para fazer o pavê individual.
- Se seu recipiente for pequeno repita as camadas até o topo e finalize com o glacê normalmente.
Como resultado, você terá uma sobremesa deliciosa e agradável, sua família e amigos irão adorar comer essa gostosura de Pavê de Sonho de Valsa. Bom apetite!

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15/12/2021
Panetone de Liquidificador Faça Para o seu Natal!
Ainda que existam milhares de empresas com diversas receitas de panetone, o natal pede por comidas feitas com amor e o nosso panetone de liquidificador é perfeito para você fazer em casa.

Certamente o panetone é a comida símbolo do natal brasileiro e por isso é uma receita para lá de especial, aqui você pode colocar a quantidade de frutas cristalizadas que quiser e fazer só com as que você gosta.

Dá para agradar a meninada fazendo com gotas de chocolate e agradar os mais velhos enchendo de muitas frutinhas.

Além disso, você pode fazer uma cobertura linda e deliciosa!

Ingredientes do Panetone
- 2 colheres de sopa de pasta saborizante de panetone (essência)
- 500 g de farinha de trigo
- ½ xícara de açúcar
- 1 pitada de sal
- 2 ovos grandes
- 1 lata de creme de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 10 g de fermento biológico ou 35 g de fermento fresco
- Frutas cristalizadas a gosto
Modo de Preparo do Panetone de Liquidificador
- Primeiramente leve o creme de leite ao fogo para ficar morno, não deixe ferver.
- Logo em seguida, coloque no liquidificador os ovos, o açúcar, o fermento biológico, a manteiga e o creme de leite morno.
- Então, bata por uns 5 minutos em velocidade média até ficar homogêneo.
- Posteriormente, adicione uma pitada de sal e a pasta de panetone, bata novamente e reserve.
- Ao passo que a mistura bate no liquidificador, peneire a farinha de trigo em uma vasilha e faça um buraco no meio.
- Então, despeje a massa do liquidificador no meio da farinha de trigo e misture com uma colher de madeira, misture tudo muito bem até virar uma massa lisa.
- Em seguida, adicione as frutas cristalizadas na massa e misture novamente.
- Logo depois, transfira as massas para formas de panetone de 500g, cubra com um pano, deixe descansar por 1 h e 30 minutos para fermentar e dobrar de tamanho.
- Então, leve para assar em forno pré-aquecido a 180° por cerca de 50 minutos, assim que ele estiver dourado por cima, estará pronto.
- Por fim, retire do forno e espere esfriar, se desejar decore como quiser!
Siga a Dica do Chef
- Isto é, você pode substituir o creme de leite por leite líquido integral, basta por a mesma quantidade.
- Conforme coloca a massa na forma deixe de 3 a 4 dedos para a massa crescer.
- Na hora de assar, a partir de 30 minutos no forno, fique de olho no panetone para não queimar.
Como resultado, terá seu próprio Panetone de Liquidificador feito em casa com a quantidade que você quiser de frutas cristalizadas, do seu gostinho e do seu jeitinho. Bom apetite!

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15/12/2021
Bolo de Cream Cheese Fofinho para Saborear
Certamente você já ouviu falar no cheese cake, pois bem esse Bolo de Cream Cheese é parecido muito fofinho e uma verdadeira delicia para saborear com toda a família.

Ingredientes do Bolo de Cream Cheese Fofinho

Massa
- 100g de manteiga sem sal
- 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 300g de cream cheese
- 1 e ½ xícara de açúcar
- 4 claras de ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Cobertura
- Leite condensado até a consistência desejada
- 2 colheres de sopa bem cheias de cream cheese
Modo de Preparo do Bolo de Cream Cheese

Massa
- Antes de mais nada, bata as claras em neve e reserve.
- Primeiramente, coloque o cream cheese e a manteiga na batedeira e bata até formar um creme uniforme.
- Logo em seguida, acrescente o açúcar, bata bem por uns 5 ou 10 minutos.
- Em seguida, junte as gemas, a baunilha e bata novamente muito bem.
- Logo depois, misture a farinha de trigo, as claras em neve e misture delicadamente de baixo para cima.
- Então, despeje a massa em uma forma, untada e enfarinhada, e leve ao forno pré-aquecido a 180° graus de 35 a 40 minutos.
- Por fim, espere o bolo esfriar e adicione a cobertura fria por cima.
- Então, sirva.
Cobertura
- Misture o cream cheese com o leite condensado até atingir uma consistência ideal para cobrir o bolo.
- Cubra-o quando estiver frio e sirva em seguida.
Siga a Dica do Chef
- A calda é opcional, pois o bolo é simplesmente delicioso.
- Você pode usar geleias mais liquidas como caldas e ainda adicionar frutas.
Como resultado, você terá um maravilhoso Bolo de Cream Cheese Fofinho para Saborear com toda sua família. Bom apetite!

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15/12/2021
Frango Assado de Natal para Uma Ceia Completa
Certamente, você está acostumado a ver muitas receitas de peru para a ceia de natal, mas tem espaço para o frango assado de natal que é tão delicioso quanto e bem mais econômico.

Há quem não goste muito do sabor do peru ou mesmo do pernil, mas um frango bem temperado e com ótimas técnicas de cozimento fica muito saboroso.

Esse frango combina muito sabor e suculência com a salada de batata e maçã, arroz branco simples e delicioso e muito mais.

Aproveite e veja mais receitas para compor sua ceia de natal aqui no site.

Ingredientes do Frango Assado de Natal
- 1 frango inteiro limpo
- 2 xícaras de chá de espumante de maçã
- 1 ramo de alecrim
- 3 dentes de alho picados
- 1 cebola fatiada
- 1 ramo de salsinha
- 2 folhas de louro
- 1 colher de sopa de gengibre ralado
- 1 maçã inteira
- sal a gosto
Modo de Preparo do Frango Assado
- Antes de tudo, coloque o frango em uma tigela que ele fique todo coberto, então tempere com alho picado, cebolas fatiadas, alecrim, salsinha, gengibre ralado, louro, espumante de maçã e sal a gosto.
- Em seguida, tampe a tigela e deixe marinando na geladeira por, no mínimo, 3 horas, ou da noite para o dia.
- Posteriormente, retire o frango da geladeira, coloque em uma forma e coloque uma maçã dentro dele.
- Então, cubra com papel alumínio e leve para assar em forno pré-aquecido a 200º por 30 minutos.
- Logo depois, retire o papel alumínio e volte ao forno até o frango dourar.
- Por fim, retire o frango do forno, sirva com a farofa e decore de sua preferência.
Siga a Dica do Chef
- Ao passo que o frango assa você pode retirar as cebolas fatiadas do espumante e dourá-las para fazer a farofa.
- Ou se preferir use todas as especiarias do molho do frango para preparar a farofa.
Como resultado, você servirá em sua ceia um Frango Assado de Natal suculento e que desmancha na boca, tenho certeza que ninguém lembrará o peru. Bom apetite!

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